Đêm giao thừa ở hầu hết các gia đình được coi là một trong những sự kiện chính mà họ chuẩn bị kỹ lưỡng. Một nhiệm vụ quan trọng là đặt bàn. Các món ăn năm mới truyền thống và các món ăn yêu thích của các thành viên trong gia đình được phục vụ cho ngày lễ. Thực đơn cũng bao gồm nhiều loại đồ ngọt và món tráng miệng. Nấu ăn mất rất nhiều thời gian, vì vậy các bà nội trợ đang tìm kiếm một cơ hội để tăng tốc công việc.
Một trong những cách sẽ là lựa chọn các món tráng miệng ngon và đơn giản, phù hợp để trang trí bàn tiệc cho năm mới 2020 White Metal Rat. Do đó, bạn cần biết món tráng miệng nào không đòi hỏi nhiều thời gian và công sức.
Chuẩn bị nấu ăn
Trước khi bạn bắt đầu, xác định những gì sẽ có trên bàn. Nên lập một danh sách các món ăn và tính toán thời gian cần thiết để chuẩn bị chúng. Hãy suy nghĩ về những thứ khác mà bạn dự định hoàn thành. Nếu không có đủ thời gian, xem lại danh sách và xóa một số mục. Bạn cũng có thể liên quan đến các thành viên khác trong gia đình trong công việc. Làm món tráng miệng tại nhà là một hoạt động thú vị và sáng tạo, trong đó ngay cả trẻ em cũng có thể giúp đỡ.
Khi danh sách các món ăn được biên soạn, hãy chắc chắn rằng có tất cả các sản phẩm để chuẩn bị. Nếu thiếu một cái gì đó, mua trước, chỉ cần xem xét ngày hết hạn. Nếu bạn sử dụng trái cây hoặc rau quả, hãy chăm sóc chất lượng của chúng. Không mua thực phẩm chậm chạp, đông lạnh hoặc bị hỏng. Khi mua các thành phần đóng gói, theo dõi tính toàn vẹn của container - điều này đảm bảo chất lượng.
Món tráng miệng năm mới nhanh nhất 2020
Mỗi gia đình có sở thích riêng khi chọn đồ ngọt cho bàn ăn năm mới. Nhưng bạn có thể thử nghiệm bằng cách thực hiện một công thức mới.
Bánh phô mai
Nó được chuẩn bị trong 15 phút, nhưng bạn sẽ cần chờ thêm một chút nữa cho đến khi nó nguội đi.
- quýt 500 g
- bánh quy 200 g
- bơ 75 g
- một quả cam 1 chiếc
- kem 300 g
- kem phô mai 400 g
- đường đóng băng 100 g
- đường vani 1 muỗng cà phê
- Cookies được nghiền bằng máy xay sinh tố và kết hợp với bơ tan chảy. Khối lượng kết quả được đặt ra trong một hình thức bôi trơn và gửi đến tủ lạnh.
- Để làm đầy, phô mai được trộn với đường vani và vỏ cam được thêm vào chúng.
- Rây đường bột và đổ vào phô mai.
- Kem được đánh bông và thêm vào các thành phần còn lại của điền. Họ cần được trộn lẫn, nhưng cẩn thận để không giải quyết.
- Trên bánh bánh đông lạnh, điền vào được đặt trong một lớp chẵn.
- Quýt được gọt vỏ và bóc vỏ từ mỗi lát, chỉ để lại phần thịt. Thành phần này được trải trên một khối phô mai kem.
- Bánh phô mai đã sẵn sàng đặt trong tủ lạnh
Tiramisu (tùy chọn đơn giản)
- cà phê mạnh - 0,5 tách;
- Phô mai Mascarpone - 250 g;
- đường bột - 4 muỗng canh. l.;
- kem - 150 ml;
- rượu cà phê hoặc rượu vang - 4 muỗng canh. l.;
- chiết xuất vani - 1 muỗng cà phê;
- sô cô la nghiền - 40 g;
- bánh quy - 200 g.
- Rây đường bột và kết hợp với phô mai.
- Đánh kem bằng máy trộn hoặc đánh kem và thêm vào khối phô mai.
- Đổ rượu hoặc cà phê rượu ở đó. Sau khi thêm chiết xuất vani, trộn khối lượng.
- Chia bánh quy thành từng miếng lớn và nhúng vào cà phê đã chuẩn bị trước. Không giữ chất lỏng trong một thời gian dài để không bị ướt.
- Cookies đặt trong ly tráng miệng và bao phủ với một khối kem.
- Để trang trí, sử dụng sô cô la nghiền, được rắc với món tráng miệng.
Chuối chiên
Nấu một món tráng miệng sẽ không mất nhiều thời gian.
- chuối - 3 chiếc.;
- bơ - 30 g;
- sô cô la nghiền hoặc quả mọng để trang trí.
- Quả được cắt làm đôi, sau đó mỗi nửa được cắt theo chiều dọc một lần nữa.
- Đun chảy bơ trong chảo và đặt các miếng đã chuẩn bị. Chiên một bên trong 2 phút, sau đó lật lại và chiên trong cùng một khoảng thời gian.
- Đối với món tráng miệng, sử dụng chuối hơi xanh - vì vậy nó sẽ trở nên tốt hơn.
- Miếng chiên trên đĩa và trang trí.
Táo caramel
- táo - 6 chiếc.;
- quế - 2 muỗng cà phê;
- đường - 5 muỗng canh. l.;
- bơ - 2 muỗng canh. tôi
- Rửa và lau khô táo. Bỏ phần giữa, cẩn thận không cắt táo.
- Trộn đường (2 muỗng canh) và quế, đổ hỗn hợp vào táo.
- Đặt các chỗ trống trên một tấm nướng và đặt vào lò nướng trong 7 phút (nhiệt độ 220 độ).
- Đối với caramel, trộn bơ tan chảy với đường còn lại. Giữ hỗn hợp trên lửa vừa cho đến khi đường chuyển sang màu nâu. Khuấy trong khi nấu.
- Đổ caramel lên táo và trang trí chúng với sô cô la hoặc các loại hạt xắt nhỏ.
Món tráng miệng ngon mà không cần nướng
Món tráng miệng dễ nhất cho năm mới 2020 là những món không cần nướng. Khi bạn phải nấu nhiều món ăn, và thời gian ngắn, việc sử dụng những công thức này thật hợp lý.
Phô mai và kem chua với các loại hạt
- kem chua - 150 g;
- phô mai mềm - 200 g;
- quả óc chó - 50 g;
- bánh quy - 50 g;
- đường - 2 muỗng canh. tôi
- Kết hợp phô mai, kem chua và đường, và trộn chúng cho đến khi mịn. Điều này sẽ giúp máy xay.
- Băm nhỏ các hạt và thêm một nửa vào khối phô mai và kem chua.
- Đặt khối lượng trong ly tráng miệng, rắc các loại hạt còn lại và bánh quy nghiền nát.
Xúc xích sô cô la
Có một số lựa chọn cho sự chuẩn bị của nó.
- bánh quy - 600 g;
- đường - 1 cốc;
- bơ - 200 g;
- sữa - 100 ml;
- ca cao - 2 muỗng canh. tôi
- Bơ được cắt thành khối, đặt trong chảo và tan chảy.
- Sữa và đường trộn với ca cao được thêm vào nó. Khối lượng kết quả được giữ trên lửa cho đến khi đường tan. Nhưng nó không được phép đun sôi.
- Cookie nghiền được thêm vào hỗn hợp và khuấy cho đến khi mịn. Tất cả lan truyền trong màng bám và bọc, cho loại xúc xích.
- Các phôi được gửi đến tủ lạnh trong một hoặc hai giờ. Sau đó cắt và phục vụ trên bàn.
Tiền thưởng
Nhiều người thích món tráng miệng này. Nó rất dễ dàng để nấu ăn ở nhà, đặc biệt là trước Tết của con chuột kim loại.
- vảy dừa - 40 g;
- bánh quy - 300 g;
- nước đun sôi - 100 ml;
- đường - 100 g;
- ca cao - 3 muỗng canh. l.;
- bơ - 150 g;
- đường đóng băng - 100 g.
- Bánh quy được nghiền bằng máy xay sinh tố và máy xay thịt đến trạng thái vụn mịn. Ca cao được thêm vào nó và trộn.
- Đường được hòa tan trong nước sôi, xi-rô được làm mát và đổ vào hỗn hợp.
- Từ các thành phần này, một khối bột đồng nhất được hình thành.
- Bơ được làm mềm và sờn với dừa và đường bột. Một khối đồng nhất phải được lấy.
- Bột cookie nấu chín được trải trên một bọc nhựa và cuộn mỏng. Lớp này được phủ đều bằng một loại kem dầu và dừa. Các phôi được gấp cẩn thận để có được một cuộn.
- Gói bằng màng dính, món ăn được làm sạch trong tủ đông, nơi nó được giữ trong khoảng 40 phút.
Món tráng miệng ngon cho năm mới 2020
Vào đêm giao thừa, Metal Rat muốn nuông chiều bản thân bằng một thứ gì đó đặc biệt, nhưng không dành nhiều thời gian để nấu nướng. Do đó, đáng để dừng lại ở các lựa chọn đơn giản cho món tráng miệng.
Sô cô la lỏng
- sữa - 400 ml;
- sô cô la nghiền - 4 muỗng canh. l.;
- đường
- quế
- hạt nhục đậu khấu;
- đinh hương.
- Một phần tư sữa đã chuẩn bị được đổ vào chảo, sô cô la, đường và gia vị được thêm vào nó.
- Các thùng chứa được đặt trong một lò sấy nóng sẵn. Nó sẽ ở đó cho đến khi sô cô la tan chảy.
- Phần còn lại của sữa được đổ vào khối này, và gửi đến lò nướng thêm vài phút nữa.
- Đồ uống có thể được rót vào cốc và phục vụ cho khách.
Mousse sô cô la
- sô cô la - 150 g;
- bơ - 200 g;
- trứng - 5;
- các loại hạt
- kem đánh
- Sô cô la được chia thành từng miếng và, được đặt trong một cái bát, tan chảy trong bồn nước.
- Bơ thái hạt lựu được trải trong sô cô la lỏng. Điều này được thực hiện dần dần, với khuấy liên tục.
- Trứng được chia thành protein và lòng đỏ. Lòng đỏ được đánh bông và từ từ đưa vào hỗn hợp sô cô la. Khi nó trở nên đồng nhất, bạn có thể loại bỏ nó khỏi bồn nước.
- Các protein được đánh riêng, sau đó chúng được thêm vào phần còn lại của các thành phần. Mousse có thể được chia thành các phần.
- Kem và các loại hạt được sử dụng để trang trí.
Bánh hạnh nhân
- bột hạnh nhân - 300 g;
- bơ - 70 g;
- đường - 150 g;
- trứng - 3;
- ca cao - 100 g;
- vanillin;
- bột nở.
- Bơ chứa đầy đường và lò vi sóng trong 30 giây để tan chảy. Các thành phần được trộn và để nguội trong một thời gian.
- Một ít vani, trứng và ca cao được thêm vào hỗn hợp được làm mát. Tất cả điều này được khuấy động.
- Bột hạnh nhân có thể được mua tại cửa hàng hoặc chuẩn bị tại nhà bằng cách trộn các loại hạt xắt nhỏ với bột thông thường.
- Bột nở được thêm vào bột hạnh nhân, và các thành phần này dần dần được thêm vào hỗn hợp chất lỏng.
- Bột kết quả được chuyển đến một món nướng, được bôi dầu trước và cho vào lò nướng trong 40 phút.
Phô mai và phô mai berry
- phô mai - 200 g;
- quả mọng hoặc trái cây - 100 g;
- sữa - 200 ml;
- đường - 3 muỗng canh. l.;
- gelatin - 10 g;
- kem chua - 3 muỗng canh. tôi
- Gelatin được trộn với sữa lạnh, đợi 5 phút và đặt lên bếp để hỗn hợp nóng lên và trở nên đồng nhất, sau đó nó được lấy ra khỏi nhiệt.
- Trong một bát riêng biệt kết hợp kem chua và phô mai. Đường được thêm vào chúng và đánh bằng máy trộn. Khối sữa-gelatin được đổ vào hỗn hợp và khuấy lại.
- Bạn có thể bổ sung nó bằng những miếng trái cây hoặc quả mọng. Chúng chỉ đơn giản được thêm vào hỗn hợp và trộn với một cái muỗng.
- Tráng miệng đặt ra trong các hình thức.
Lời khuyên hữu ích
Mỗi món ăn có sự tinh tế riêng. Bạn cũng cần xem xét sở thích của các thành viên trong gia đình, vì vậy các công thức món tráng miệng là gần đúng. Một số thành phần có thể được thay thế bởi những người khác, nó được phép thử nghiệm với số lượng. Bạn cần tập trung vào thị hiếu của riêng bạn.
Đối với bàn năm mới năm 2020, bất kỳ món tráng miệng nào cũng phù hợp. Bạn có thể cung cấp cho nó một cái nhìn lễ hội với sự giúp đỡ của trang trí Giáng sinh.
Đang tải ...Làm món tráng miệng là một trong những khía cạnh quan trọng. chuẩn bị cho năm mới Chuột kim loại màu trắng. Chúng phải ngon, nguyên bản và đẹp. Nhưng vì không ai muốn dành cả ngày để nấu ăn, nên nó đáng để sử dụng các công thức đơn giản không đòi hỏi nhiều thời gian. Có rất nhiều món ăn như vậy, làm cho bàn ăn năm mới không thể nào quên.
