Cách nấu salad Hy Lạp - cổ điển, với phô mai, với đậu

Xin chào, đầu bếp mới làm quen và đầu bếp giàu kinh nghiệm! Tôi trình bày cho bạn sự chú ý từng bước công thức cho món salad Hy Lạp cổ điển với phô mai fetaxa và feta.

Lịch sử của salad Hy Lạp rất đơn giản, cũng như các sản phẩm mà nó bao gồm. Các món salad chứa những gì được trồng ở Hy Lạp - rau quả tươi, thảo mộc, ô liu, oregano, dầu ô liu và phô mai feta. Người Hy Lạp gọi món ăn là món salad mộc mạc. Ăn anh với bánh mì từ bánh mì trắng, được nhúng trong nước ép được tiết ra bởi phô mai cừu và rau.

Các nhà sử học cho rằng một bộ rau đã được chuyển đổi thành một món salad đầy đủ chỉ vào đầu thế kỷ trước, khi một đầu bếp đến Hy Lạp cắt và trộn các sản phẩm. Cho đến lúc đó, người Hy Lạp đã ăn cả rau.

Theo người Hy Lạp, salad là hiện thân của Hy Lạp. Nó không phải là đáng ngạc nhiên, bởi vì nó bao gồm các sản phẩm truyền thống cho đất nước này. Xem xét cách nấu một món salad Hy Lạp cổ điển với phô mai fetaxa và feta tại nhà.

Salad Hy Lạp công thức cổ điển với phô mai feta

Không phải ai cũng có thể đến Hy Lạp, nhưng bất cứ ai cũng có thể thưởng thức một gia đình với sự tinh tế của ẩm thực Hy Lạp. Tôi sẽ cho bạn biết cách nấu salad Hy Lạp với phô mai feta theo công thức cổ điển. Thủ tục này mất một ít thời gian và kết quả mang lại rất nhiều cảm giác khó quên.

Các món ăn nhẹ hoàn thành có một sự xuất hiện lễ hội và sôi động. Ông thậm chí có thể trang trí một bàn bình thường. Tôi khuyên bạn nên phục vụ với thịt cừu nướng, mặc dù ngỗng quay sẽ làm

• Cắt hạt tiêu thành dải và kết hợp với rau diếp và dưa chuột xắt nhỏ, cắt thành dải. Thêm ô liu, cắt làm đôi, cho hỗn hợp. Một số đầu bếp thêm chúng như một toàn thể.
• Cắt cà chua mạnh thành dải, cà chua mềm thành lát. Đặt cà chua đã chuẩn bị vào một món ăn.
• Điều cuối cùng được thêm vào là phô mai feta, cắt thành khối nhỏ.
• Trộn các món khai vị, chuyển vào một bát salad và gửi trong một giờ trong tủ lạnh. Nó vẫn còn đến mùa với dầu ô liu. Trang trí với rau mùi tây hoặc salad xanh.

Đặt về việc tạo ra một kiệt tác, và tôi lên kế hoạch nấu một con thỏ ngonngười mê mẩn tất cả người thân.

Salad Hy Lạp công thức cổ điển với fetaxa

Bây giờ tôi sẽ dạy bạn cách nấu món salad Hy Lạp với fetaxa. Việc chuẩn bị một kiệt tác đòi hỏi ít nỗ lực, và kết quả là một hỗn hợp lợi ích và hương vị vô song.

Các phô mai được cung cấp bởi công thức phù hợp cho nhiều món ăn nhẹ. Nó có một vị mặn đặc biệt, do đó món ăn có được một hương vị độc đáo.

• Cà chua - 2 chiếc.
• Tiêu Bulgaria - 1 chiếc.
• Dưa chuột tươi - 2 chiếc.
• Phô mai Fetax - 150 g.
• Muối, dầu ô liu, ô liu, salad.

1. Cắt rau được liệt kê thành lát. Làm tương tự với phô mai. Nó có cấu trúc tổng thể, vì vậy các khối phô mai sẽ trở nên mịn màng.
2. Thêm lá rau diếp xắt nhỏ và ô liu vào các vòng trong khối rau. Tôi khuyên bạn nên đặt một nửa quả ô liu hoặc gửi toàn bộ vào bát salad.
3. Nó vẫn còn để lấp đầy điều trị với dầu và rắc muối. Sau khi trộn kỹ nhưng cẩn thận, món ăn đã sẵn sàng để trình bày.Nó trông tuyệt đẹp, vì các thành phần của màu sắc khác nhau lấp đầy bằng sơn.

Món salad này phù hợp với tất cả các món ăn chính. Đó là ớt nhồi bắp cải cuộn thơm hoặc khoai tây nghiền.

Các món ăn là cơ sở để thực hiện các ý tưởng ẩm thực. Bạn có thể thêm sản phẩm vào nó theo ý của bạn. Một số thợ thủ công đặt tỏi và thì là, trong khi những người khác thêm bắp cải. Bạn biết tốt hơn những gì để thêm.

Cách làm Salad đậu Hy Lạp

Không có gì bí mật đậu trắng - sản phẩm thực vật phổ biến nhất. Do tính chất dinh dưỡng và lợi ích của nó, nó được sử dụng trong nấu ăn và trong y học cổ truyền. Đậu là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan, axit có lợi, magiê, vitamin và khoáng chất.

Các chuyên gia ẩm thực sử dụng đậu để nấu tất cả các loại món ăn, bao gồm cả salad Hy Lạp. Đối với đồ ăn nhẹ sử dụng cả tươi và đậu đóng hộp. Một vấn đề của hương vị.

• Nước chanh - 50 ml.
• Thì là - 1 bó.
• Dầu ô liu, oregano, hạt tiêu và muối.
• Tiêu ngọt - 2 chiếc.
• Dưa chuột - 2 chiếc.
• Cà chua - 500 g.
• Đậu đóng hộp - 500 g
• Hành tây - 2 đầu.
• Phô mai Feta - 70 g.
• Xà lách - 1 đầu.

1. Ban đầu tiếp nhiên liệu. Trộn nước chanh với muối, oregano, dầu ô liu và hạt tiêu trong một thùng chứa. Sau khi trộn, đặt băng sang một bên.
2. Ớt, vỏ hạt và hạt và cắt thành dải. Tôi khuyên bạn nên lấy tiêu xanh. Cùng với đậu trắng, nó sẽ làm cho món ăn ngon và đẹp như tranh vẽ.
3. Cắt dưa chuột gọt vỏ theo chiều dọc, và sau đó ngang. Kết quả sẽ là hình bán nguyệt. Kết hợp chúng với hạt tiêu xắt nhỏ. Trong một bát với các thành phần này, gửi thì là băm nhỏ cùng với cà chua xắt nhỏ và hành tây xắt nhỏ.
4. Thêm đậu đóng hộp. Đặt nó vào một cái chao ban đầu, và khi chất lỏng chảy ra, hãy gửi nó vào món salad. Muối, rắc hạt tiêu và trộn.
5. Nó vẫn còn để che dưới cùng của các đĩa chia với lá rau diếp, đặt khối salad và trang trí với phô mai cắt nhỏ thành khối nhỏ.
6. Nêm niềm vui ẩm thực với hỗn hợp đã chuẩn bị trước đó. Không cần trộn.

Salad Hy Lạp với đậu được chuẩn bị sơ cấp và nhanh chóng. Tuy nhiên, anh ta có thể đánh bại ngay cả những người sành ăn sành điệu nhất, đặc biệt là nếu bạn gửi nó cùng nhau với cá hồi nướng hoặc thịt.

Nấu salad gà Hy Lạp

Bây giờ bạn sẽ học cách tôi nấu salad Hy Lạp với thịt gà. Bạn có thể thay thế bữa ăn tối cho bữa ăn thỏa mãn này. Nó bao gồm rau và thịt gà tươi, không có mayonnaise. Đừng quên viết công thức vào nhật ký.

Kiệt tác ẩm thực này được kết hợp với rượu vang đỏ. Phô mai được cung cấp trong công thức có thể được thay thế bằng phô mai. Kết quả sẽ không thay đổi. Thường thì tôi thay gà bằng gà tây. Sự ngẫu hứng nhỏ như vậy luôn thích hợp và giúp mang lại một chút đa dạng.

• Cà chua - 2 chiếc.
• Dưa chuột - 3 chiếc.
• Thịt gà phi lê - 500 g.
• Chùm - 1 đầu.
• Phô mai Feta - 60 g.
• Dầu ô liu
• Nước chanh - 1 muỗng canh. một cái muỗng
• Ô liu - 0,25 cốc.
• Tỏi - 2 tép.
• Oregano, thảo mộc, hạt tiêu.

1. Rửa sạch thịt, cắt mỡ và lau khô bằng khăn. Gửi trong một túi nhựa và đổ nước xốt, bao gồm hạt tiêu, tỏi băm, oregano, nước chanh và một thìa dầu.
2. Xoay túi buộc lại vài lần và gửi vào tủ lạnh để ngâm trong 4 giờ. Lật lại định kỳ. Sau đó chiên gà trong chảo cho đến khi chín.
3. Rửa sạch các loại rau được cung cấp trong công thức, cắt và kết hợp trong một bát salad. Đổ thịt gà và rau thơm xắt nhỏ. Nó vẫn còn để lấp đầy kiệt tác với dầu, rắc phô mai vụn và trang trí với một nửa ô liu.

Tôi nghĩ rằng bạn nhận thấy rằng ngay cả một đứa trẻ sẽ nắm vững công thức. Món salad này, như Caesar, bạn có thể tiếp nhiên liệu với dầu ô liu và bất kỳ loại nước sốt nào khác mà bạn thích.

Cách làm salad Hy Lạp

Bạn đã nghe nói về lợi ích và hương vị của salad Hy Lạp. Nhưng bạn có biết rằng hương vị bị ảnh hưởng rất nhiều bởi hương vị của đầm. Nếu bạn chọn nó một cách chính xác, khách ngay lập tức làm trống đĩa. Bây giờ bạn sẽ tìm ra cách ăn mặc cho salad Hy Lạp sẽ cung cấp một hiệu ứng như vậy.

Cố gắng giải quyết bí ẩn của một món ăn ngon, tôi đã thử 5 lựa chọn để tiếp nhiên liệu.

• Mặc quần áo cổ điển. Kết hợp một phần nước cốt chanh với hai phần dầu ô liu, đánh thật kỹ bằng máy đánh trứng và muối. Hạt tiêu và rắc oregano.
• Mayonnaise. Trộn tép tỏi băm nhỏ với hai muỗng xốt mayonnaise, một nhúm muối và thìa em yêu. Đánh hỗn hợp bằng máy đánh trứng, ban đầu bơm 0,25 chén dầu ô liu, và sau đó cùng một lượng nước cốt chanh. Đổ một vài muỗng canh giấm đỏ vào nước sốt và làm lạnh sau khi khuấy.
• Nước sốt gia vị. Trộn một thìa mật ong với ba muỗng canh nước tương và đổ ba muỗng nước cốt chanh. Đánh hỗn hợp bằng máy đánh trứng, đổ vào sáu muỗng canh dầu ô liu và đổ một ít suneli hop.
• Mặc với nước tương. Kết hợp một thìa mật ong với hai muỗng canh nước tương, thêm một vài muỗng nước cốt chanh và đổ bốn muỗng dầu ô liu trong khi đánh.
• Đun sôi lòng đỏ. Nghiền hai lòng đỏ luộc bằng nĩa, trộn với 100 ml dầu ô liu và cùng một lượng mù tạt với ngũ cốc. Đánh trong máy xay sinh tố, salad mùa.

Tôi không biết bạn sẽ thích trạm xăng nào hơn, nhưng tôi khuyên bạn nên thử mọi thứ. Chỉ bằng cách này, bạn sẽ tìm thấy lựa chọn hoàn hảo.

Tại sao lại là Feta?

Vào cuối thế kỷ trước, người Nga thậm chí không đoán được món salad Hy Lạp. Bây giờ, tất cả các loại công thức cho bữa ăn nhẹ kích thích tâm trí của các chuyên gia ẩm thực. Trong hầu hết các trường hợp, một món salad được chuẩn bị từ rau và pho mát tươi, và gia vị được sử dụng với số lượng nhỏ hoặc hoàn toàn không. Nếu mọi thứ đều rõ ràng với rau, thì câu hỏi đặt ra với sự lựa chọn phô mai.

Món ăn được dựa trên phô mai feta, được chế biến từ sữa cừu hoặc sữa dê. Không khó để mua một sản phẩm, nó có mặt trên kệ siêu thị. Sử dụng phô mai khác trong món salad là không thể chấp nhận. Nhưng nhiều đầu bếp thay thế anh ta bằng phô mai feta.

Theo các chuyên gia ẩm thực, cách tiếp cận này có thể chấp nhận được, nhưng món ăn kết quả không liên quan gì đến salad Hy Lạp. Điều này là do chỉ có phô mai Feta có kết cấu mỏng, mềm và tan chảy trong miệng, và không có loại sản phẩm sữa nào có thể thay thế nó.

Đối với các thành phần khác, không có hạn chế. Ở một số ngôi làng ở Hy Lạp, bạch hoa hoặc bắp cải trắng được thêm vào món salad.

Đang tải ...

Tôi nghĩ rằng đã đến lúc kết thúc bài viết trong đó chúng tôi đã kiểm tra các công thức cho món salad Hy Lạp. Tôi hy vọng bạn tìm thấy tài liệu này thú vị và nhiều thông tin. Chúc may mắn trong nhà bếp!