Năm mới là một ngày lễ gây tranh cãi về thực đơn. Trong khi một số đặt trên bàn một loạt các món ăn, thì thứ hai khiêm tốn nhanh chóng. Bất kể danh mục và tài chính, kỳ nghỉ sẽ diễn ra bằng mọi cách. Ít nhất là có món salad năm mới ngon trên bàn.
Những người quyên tặng như thí nghiệm, ngẫu hứng và đổi mới khác nhau theo truyền thống có olivier và cá trích dưới một chiếc áo khoác lông.
Những người hâm mộ các thí nghiệm đang cố gắng cập nhật các công thức nấu ăn nổi tiếng, đến với các món salad mới mà không xấu hổ để phục vụ thịt lợn hoặc gà.
Công thức món salad năm mới
Bàn ăn năm mới là một phần không thể thiếu trong các lễ hội, đồ trang trí chính trong số đó là các món salad. Tình nhân muốn gây bất ngờ cho khách và những người thân yêu với những món ăn tuyệt vời.
Salad xà lách
Nơi đầu tiên của tôi là salad Tsarskiy. Để chuẩn bị của nó không yêu cầu sản phẩm đắt tiền.
- cà rốt 2 chiếc
- trứng 3 chiếc
- khoai tây 3 chiếc
- cá đỏ 200 g
- trứng cá muối đỏ 2 Nghệ thuật. tôi
- thì là 2 cành cây
- mayonnaise (bất kỳ hàm lượng chất béo) 100-200 g
- Luộc trứng, khoai tây và cà rốt, cẩn thận gọt vỏ và để nguội.
- Đặt cà rốt luộc qua vắt trên giấy bạc và cẩn thận cấp. Mỡ với mayonnaise.
- Cũng đặt khoai tây nghiền, muối và mỡ nhẹ với mayonnaise.
- Tiếp đến là trứng và mayonnaise.
- Cắt phi lê cá thành dải và cắt nhỏ thì là. Sau đó đặt các sản phẩm trên giấy bạc.
- Salad, bắt đầu từ mép nơi cá, bọc cuộn và gửi trong tủ lạnh trong vài giờ.
- Trước khi phục vụ, cắt cuộn thành lát, cẩn thận đặt trên một món ăn và trang trí với rau xanh và trứng cá muối.
Salad nàng tiên cá
Vị trí thứ hai trong bảng xếp hạng của tôi bị chiếm giữ bởi món salad Nàng tiên cá. Anh ấy đang chuẩn bị trong vài phút.
- rong biển đóng hộp - 100 g
- ngô đóng hộp - 100 g
- thịt cua - 100 g
- trứng - 2 chiếc.
- cung - 1 đầu
- rau diếp, sốt mayonnaise.
- Trong một bát cỡ trung bình, trộn rong biển và ngô.
- Thêm hành tây xắt nhỏ và thịt cua thái hạt lựu ở đây.
- Thêm trứng luộc xắt nhỏ vào các thành phần hỗn hợp và trộn.
- Nó vẫn còn để nằm trên lá rau diếp và trang trí với mayonnaise.
Salad tôm
Tôi đã đưa ra nền tảng trung bình trong bảng xếp hạng cho món salad tôm càng. Tôi không biết bạn sẽ thích món này không, nhưng gia đình tôi rất vui với nó.
- cổ ung thư - 200 g
- xà lách xanh - 100 g
- khoai tây - 100 g
- trứng - 2 chiếc.
- súp lơ - 100 g
- cà chua - 100 g
- đậu xanh - 50 g
- cà rốt - 50 g
- salad trộn và mayonnaise.
- Đặt cổ ung thư bằng móng vuốt trong một món ăn không bị oxy hóa, đổ nhiều salad trộn và để trong một phần tư của một giờ.
- Luộc rau. Cắt bắp cải, cà rốt, cà chua và khoai tây thành khối, trộn, nêm với mayonnaise và đặt ra một bát salad. Đặt con tôm lên trên.
- Xung quanh slide kết quả là salad xanh, cà chua, đậu Hà Lan, cà rốt và bắp cải.
- Để chuẩn bị salad trộn, trộn hạt tiêu xay, dầu thực vật, đường, giấm, mù tạt, muối và lắc kỹ.
Video nấu ăn
Salad bò
Món salad tiếp theo được gọi là Bullfinch. Ngay cả tên của nó cũng tương ứng với chủ đề năm mới.
- khoai tây luộc - 3 chiếc.
- cung - 2 đầu
- gà luộc - 200 g
- nấm xào - 200 g
- dưa chuột muối - 3 chiếc.
- trứng luộc - 4 chiếc.
- mayonnaise, kem phô mai.
- Gọt vỏ hành tây, đổ nước, xắt nhỏ. Nấm, thịt, dưa chuột cắt thành khối.
- Nhẹ nhàng bóc vỏ trứng. Protein để lại cho lớp cuối cùng. Bỏ qua các thành phần khác thông qua một vắt thô.
- Từ khoai tây nghiền, tạo lớp đầu tiên để nó giống với một con chim. Tốt hơn để làm với bàn tay ướt.
- Đặt các lớp khác trước. Thứ tự của các lớp: khoai tây, hành tây, thịt gà, nấm, phô mai kem, lòng đỏ và protein. Mỡ từng lớp với mayonnaise.
- Để trang trí, lấy ớt chuông và ô liu. Bullfinch có thể được trồng trên một nhánh làm bằng dưa chuột.
Đây là một công thức tuyệt vời và đồng thời đơn giản cho một món salad ngon.
Gỏi Ý
Đóng năm món salad hàng đầu của Ý.
- ức vịt - 250 g
- cam - 1 chiếc.
- xà lách radicchio - 1 chiếc.
- bưởi - 1 chiếc.
- gỏi lá - 50 g
- nước chanh - 2 muỗng canh. thìa
- bơ - một muỗng canh
- dầu ô liu - 4 muỗng canh. thìa
- muối và hạt tiêu
- Nấu nước xốt. Trong một bát, trộn dầu ô liu với hạt tiêu, muối và nước cốt chanh. Đặt ướp trong khoảng nửa giờ và thỉnh thoảng khuấy.
- Bôi trơn ức vịt bằng nước ướp.
- Gọt vỏ trái cây, loại bỏ hạt và màng và cắt thành lát.
- Rửa sạch salad, lau khô bằng khăn và băm nhỏ.
- Chiên ức vịt và băm nhỏ trong bơ ở cả hai mặt.
- Cho xà lách vào món ăn, sau đó đổ nước sốt. Sau khi bày ra những lát thịt ba chỉ trộn với cam quýt và đổ nước sốt.
Tôi đã tiết lộ cho bạn 5 công thức nấu ăn trong năm mới bí mật của tôi.
Công thức video Herring dưới một chiếc áo khoác lông và Mimosa
Lời khuyên hữu ích
Salad là một cơ hội tuyệt vời để tiếp viên thể hiện sự khéo léo và trí tưởng tượng. Illll cho bạn biết cách tôi nấu salad New Year, cách thức và với những thành phần tôi thay thế trong trường hợp vắng mặt.
- Thịt gia cầm rất hợp với nấm, cà rốt và khoai tây luộc. Hương vị tinh tế của thịt được bổ sung bởi các loại hạt, lá salad và trái cây: mận, quả mơ khô, dứa, táo và cam. Dựa trên những sản phẩm này, bạn sẽ có được một món salad tuyệt vời.
- Nếu không có thịt gia cầm, hãy lấy thịt mực. Điều chính là chuẩn bị nó một cách chính xác. Nó là đủ để nhúng thịt trong nước nóng trong 15 phút. Hải sản có thể mất hương vị nếu bạn làm quá nhiều trong khi nấu. Sò điệp, tôm và các sinh vật biển khác được xử lý nhiệt trong vài phút.
- Món ăn từ lá rau diếp tươi trông thật tuyệt vời. Đúng vậy, bạn có thể nấu ăn trước, vì chúng trở nên mềm, mất màu và khối lượng. Nếu bạn muốn bảo quản vitamin và trình bày của lá, hãy xé chúng bằng tay, thay vì cắt bằng dao.
- Nếu không có khô cho lá, sau khi rửa, lắc và đặt trên một chiếc khăn giấy trong một phần tư giờ. Trong thời gian này, chúng sẽ khô.
- Mùa salad với lá và thảo mộc ngay trước khi phục vụ.
Cài đặt bàn năm mới
- Trên bàn ăn năm mới nên có món rau.
- Đặt các món thịt lên gối của lá rau diếp. Sử dụng rau luộc để trang trí.
- Trang trí một số món ăn theo phong cách năm mới. Trên một món salad phồng bạn có thể đặt một chiếc đồng hồ với rau ra khỏi rau.
- Nếu bạn có kế hoạch làm olivier, hãy đặt lên một tấm trượt cao và dán các nhánh thì là hoặc rau mùi tây vào đó.
- Salad có thể được đặt ra như Ông già Noel. Trẻ em sẽ rất thích thú với một món ăn như vậy, và người lớn sẽ thích nó.
- Bạn có muốn phục vụ một món ăn đẹp và độc đáo trên bàn của năm mới không? Làm salad gà tây trong giỏ làm bằng cam.
Như bạn đã thấy, cá trích dưới lớp lông và olivier có một sự thay thế tuyệt vời.Nếu bạn có ý định ăn mừng năm mới theo cách nguyên bản, hãy cố gắng tránh xa các món ăn truyền thống và chuẩn bị một cái gì đó mới.
Đang tải ...
