Cách luộc trứng luộc trong túi

Nhiều người nghĩ không có gì dễ hơn là luộc trứng. Nó là đủ để gửi chúng vào một nồi nước sôi và chờ một chút. Không đơn giản như vậy. Do đó, tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để luộc một quả trứng luộc mềm, luộc chín, trong một cái túi.

Ngay cả các thao tác ẩm thực đơn giản cũng cần sự quan tâm và chăm sóc. Với sự giúp đỡ của các mẹo và quan sát, bạn sẽ học cách nấu trứng một cách chính xác và hợp lý. Để làm điều này, hãy làm theo một vài quy tắc.

• Không nấu trứng được bảo quản trong tủ lạnh trước khi nấu. Trong nước nóng họ vỡ tung.
• Sử dụng bộ đếm thời gian nhà bếp mà không thất bại. Một số bà nội trợ đoán thời gian, do đó, trứng luộc không tương ứng với mức độ sẵn sàng.
• Sử dụng một cái chảo nhỏ để nấu ăn. Trong các món ăn rộng rãi họ đánh bại.
• Thông thường, trứng nứt trong khi nấu. Về phía xỉn màu có một đệm không khí, với nhiệt độ tăng, áp suất tăng, dẫn đến sự xuất hiện của các vết nứt. Tránh điều này bằng cách đâm bằng kim ở nơi này.
• Đừng bật lửa mạnh. Để nấu đủ lửa vừa. Nếu bạn không sử dụng trong khi nấu ăn đồng hồ hoặc hẹn giờ, tôi không khuyên nấu ăn trong một thời gian dài, vì lòng đỏ sẽ biến thành màu đen và cao su.
• Đừng quên rằng trứng tươi nấu lâu hơn. Một quả trứng được coi là tươi nếu nó ít hơn bốn ngày tuổi.

Bạn đã học các quy tắc đơn giản để luộc trứng. Tiếp theo, chúng ta sẽ nói về nấu ăn theo nhiều cách khác nhau và thời gian nấu ăn.

Cách nấu trứng luộc mềm

Nấu trứng luộc có vẻ là một quá trình đơn giản và nhanh chóng. Thật vậy, trứng luộc là món ăn đơn giản và nhanh nhất, phải mất vài phút để chuẩn bị.

Không phải mọi người mới nấu ăn đều biết cách nấu một quả trứng luộc mềm. Trong thực tế, khó khăn phát sinh trong quá trình nấu ăn.

• Không nấu ngay sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh. Một quả trứng lạnh, một lần trong nước sôi, ngay lập tức vỡ ra. Kết quả là một loại trứng ốp la.
• Lấy ra khỏi tủ lạnh, để một phần tư giờ trên bàn. Trong thời gian này, làm ấm đến nhiệt độ phòng. Sự chênh lệch nhiệt độ như vậy là vô hại với vỏ.
• Nếu bạn muốn nấu chín mềm, hãy sử dụng đồng hồ, vì mỗi phút trong nấu ăn là vô cùng quan trọng.
• Để nấu ăn, tôi khuyên bạn nên sử dụng các món ăn nhỏ, nếu không trong quá trình nấu chúng sẽ nổi trong nước và va chạm với nhau. Kết quả là vết nứt.
• Để nấu ăn đúng cách, đặt nồi đun sôi mềm vào một cái chảo nhỏ gọn và thêm nước sôi để nó bao phủ sản phẩm trong một centimet. Sau khi các món ăn, đặt trên lửa vừa.
• Sau khi nước sôi, nấu trong một phút. Sau đó lấy chảo ra khỏi bếp và đậy nắp lại. Tôi khuyên bạn nên ra khỏi nước sau 7 phút. Kết quả là trứng có protein nấu chín và lòng đỏ lỏng.

Đổ đầy nước lạnh trước khi nấu. Trong trường hợp này, nấu sau khi nước sôi trong ba phút. Trong trường hợp này, trước khi đun sôi nước, tôi khuyên bạn nên bật lửa lớn và sau đó - giảm xuống mức trung bình.

Trứng luộc

Khi mọi người đi tự nhiên hoặc trong một chuyến đi, họ mang theo thức ăn để ăn. Thường là bánh mì, xúc xích, bánh quy, phích với trà và trứng luộc.

Tiếp tục câu chuyện, tôi sẽ kể công nghệ sôi cứng. Tôi nghĩ rằng bạn đã nấu món ăn này nhiều lần. Bạn đã làm đúng chưa?

Lấy trứng tốt.Đặt chúng trong một nồi nước và quan sát hành vi. Để nấu ăn, sử dụng những người đã nổi lên. Đối với những quả trứng ở dưới cùng của món ăn, chúng bị thối.

1. Gấp trong chảo và đổ đầy nước để nó bao phủ hoàn toàn chúng. Tôi khuyên bạn nên sử dụng nước lạnh để không bị tiêu hóa.
2. Thêm một chút muối vào chảo. Nhờ đó, việc vệ sinh sẽ dễ dàng hơn. Muối làm tăng tốc độ đông tụ của protein, do đó nó được tách ra khỏi vỏ.
3. Đậy nắp nồi và đun sôi nước. Sau đó tắt bếp, để chảo trên đó trong mười lăm phút. Trong thời gian này, trứng được nấu chín.
4. Hãy chắc chắn để theo dõi thời gian. Nếu tiếp xúc quá nhiều, chúng sẽ mất màu và có mùi khó chịu. Nếu bạn giữ nó trong nước ít thời gian hơn, bạn sẽ có được trứng luộc mềm.
5. Nó vẫn còn để hoàn thành nấu ăn. Đảm bảo nấu ăn dễ dàng. Đặt sản phẩm lên bàn và vặn. Nếu họ quay tốt, thì món ăn đã sẵn sàng. Nếu không, nấu lại.

Sau khi nấu xong, hãy chắc chắn làm nguội trứng bằng cách đổ nước lạnh. Do chênh lệch nhiệt độ, protein sẽ tách ra khỏi vỏ. Chỉ cần không giữ lâu trong nước. Ăn thành phẩm hoặc sử dụng nó như một thành phần để chuẩn bị các món ăn phức tạp. Tôi thêm một nửa quả trứng luộc nguội vào đĩa với borsch. Rất ngon.

Cách luộc trứng trong túi

Trứng gà là một sản phẩm giá cả phải chăng và phổ biến có nhiều người hâm mộ. Và không có gì lạ, bởi vì chúng rất hữu ích. Mặc dù thực tế là sản phẩm có rất nhiều cholesterol, nhưng một quả trứng gà là một kho chứa vitamin và khoáng chất mà cơ thể cần.

Tôi sẽ tiết lộ bí mật làm trứng trong túi. Nếu bạn thích luộc mềm, bạn sẽ thích món ăn. Để nấu ăn, tôi khuyên bạn nên sử dụng một sản phẩm tươi, nếu không bạn sẽ không đạt được hiệu quả mong muốn. Hãy bắt đầu nào.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần hai quả trứng, một muỗng cà phê giấm, một quả bí, đầu tỏi, vài quả cà chua và muối với gia vị. Không có thành phần đắt tiền được cung cấp, nhưng cuối cùng, bạn nhận được một món ăn đầy đủ cạnh tranh với mì ống và thịt.

1. Nướng cà chua với tỏi trong lò nướng. Sau khi các thành phần biến thành khoai tây nghiền, muối và rắc gia vị. Cắt zucchini thành dải và chiên trong chảo.
2. Đổ nước vào chảo nhỏ gọn. Quá nhiều để phù hợp với một cái muôi. Đun nước sôi, thêm một chút muối và một thìa giấm.
3. Nhẹ nhàng đập trứng vào muôi, chú ý không làm hỏng lòng đỏ. Sau đó nhúng vào nước sôi vừa phải.
4. Nếu bạn muốn nhận được lòng đỏ lỏng, hãy nấu một phút. Để có được lòng đỏ thành phẩm, tăng thời gian nấu ba lần. Làm tương tự với tinh hoàn thứ hai.
5. Ăn kèm với zucchini chiên và tỏi và cà chua.

Như bạn có thể thấy, nấu một kiệt tác ẩm thực không đòi hỏi nhiều thời gian và nguyên liệu phức tạp, nhưng hóa ra lại rất ngon. Đi đến nhà bếp và tạo lại điều trị.

Cách nấu lòng đỏ trứng

Phương pháp này dựa trên các tính năng của lòng đỏ, đặc hơn và nặng hơn protein. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần một quả trứng sống, băng dính, quần nylon, đèn pin, nước đá và nước sôi.

• Trứng sống chiếu sáng đèn pin. Hãy nhớ màu sắc, bởi vì thông tin này sẽ cần thiết sau này. Dán băng keo toàn bộ bề mặt.
• Đặt trong quần và buộc một nút ở mỗi bên. Sau đó vặn trong vài phút, giữ hai tay bằng hai tay.
• Sử dụng đèn pin để chiếu sáng một lần nữa. Nếu so với lần đầu tiên nó trở nên tối hơn, điều đó có nghĩa là protein đã di chuyển đến trung tâm và sẵn sàng để nấu ăn.
• Kéo trứng ra khỏi quần và gửi nó cùng với băng dính vào nước sôi. Sau khi nấu vài phút, chuyển vào bát với đá. Sau khi làm mát, sản phẩm đã sẵn sàng để làm sạch. Sau khi làm sạch, hãy ngạc nhiên rằng protein nằm trong lòng đỏ.

Nếu bạn nhận được một quả trứng hoàn toàn màu vàng, thì quy trình xoay trong quần là ngắn và protein không hoàn toàn chuyển sang trung tâm. Đừng nản lòng.Theo thời gian, tích lũy kinh nghiệm và nhồi tay, nấu một món ăn không chuẩn như vậy mà không gặp vấn đề gì.

Cách luộc trứng luộc

Trứng luộc là một quả trứng được nấu chín trong một cái túi với pháo kích sơ bộ. Thường được sử dụng để làm salad, bánh mì và bánh mì nướng. Mặc dù được phục vụ tại bàn và như một món ăn độc lập với nước sốt.

Tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu nó. Tôi nhận được protein luộc đều, lòng đỏ lỏng và mềm. Nếu bạn lắng nghe các khuyến nghị, bạn sẽ đạt được hiệu quả tương tự.

Toàn bộ bí mật của một món ăn ngon là sử dụng trứng tươi, không quá bốn ngày. Một sản phẩm cũ lan truyền trong khi nấu ăn và trở nên giống như một hỗn hợp.

1. Nấu trứng luộc trong nước sôi. Đặt một cái chảo nhỏ nhỏ trên lửa nhỏ và đổ 2,5 cm nước sôi từ ấm đun nước. Sau đó thêm muối và một ít giấm. Những thành phần này sẽ không cho phép protein lan rộng.
2. Nhẹ nhàng đập trứng vào một cái bát. Khuấy nước sôi bằng thìa và đổ vào phễu tạo thành. Nấu một phút.
3. Lấy chảo ra khỏi bếp và để trong nước nóng trong 10 phút. Sau thời gian, chuẩn bị sẵn trứng luộc với một lòng đỏ protein và kem đẹp mắt.
4. Nó vẫn còn với sự trợ giúp của một cái muỗng có rãnh để lấy nó ra khỏi chảo và đặt nó lên một chiếc khăn giấy để làm nước thủy tinh.

Phục vụ trứng chuẩn bị bằng cách sử dụng công thức này với nước sốt. Một lựa chọn lý tưởng là nước sốt Hà Lan, để chuẩn bị trộn lòng đỏ, nước chanh và bơ. Sau khi trộn kỹ, làm ấm nước sốt trong bồn nước.

Trứng luộc được kết hợp với nước sốt dựa trên phô mai, kem, rượu hoặc sữa chua. Và nước sốt, bao gồm các loại thảo mộc, tỏi và hạt tiêu, làm cho hương vị cay. Nếu bạn không muốn làm nước sốt, hãy phục vụ một món ăn với mayonnaise.

Cách làm sạch trứng nhanh và đúng cách

Để kết luận, tôi sẽ nói về việc làm sạch trứng. Không phải lúc nào cũng có thể có được những quả trứng bóc vỏ đẹp, bởi vì có rất ít bí mật ở đây. Trước khi làm sạch, tôi khuyên bạn nên che phủ hoàn toàn vỏ bằng các vết nứt. Điều này sẽ tạo điều kiện cho quá trình làm sạch.

Bắt đầu làm sạch từ đầu lớn. Trong trường hợp này, tôi khuyên bạn nên làm thủ tục dưới vòi nước. Kết quả là, ngay cả các hạt nhỏ của vỏ cũng được rửa sạch và sẽ không rơi xuống đĩa. Hãy nhớ rằng, trứng luộc được đóng gói gần đây được làm sạch kém.

Quy trình sau đây cho phép đơn giản hóa quy trình làm sạch. Ngay sau khi đun sôi từ nước sôi, chuyển vào một bát nước đá trong hai đến ba phút. Trong trường hợp này, vỏ tốt hơn protein.

Trứng bóc vỏ đẹp không phải lúc nào cũng được yêu cầu. Để trang trí Salad năm mới sử dụng trứng thông qua một vắt. Và trong trường hợp này, cái đẹp không đóng vai trò gì.

Đang tải ...

Sử dụng các mẹo và món ăn của bạn sẽ sang trọng, ngon và đẹp. Hẹn gặp lại