Những gì có thể được nấu từ đậu - 9 công thức nấu ăn

Có vẻ lạ, nhưng không phải bà nội trợ nào cũng nấu đậu. Nhiều người thậm chí không nhận ra rằng ngoài món súp hay món borsch thông thường, nó có thể dễ dàng nấu ăn món ăn rất phổ biến ở các nước khác.

Đậu là một ơn trời cho một người ăn chay thực sự. Trong thành phần, nó có thể dễ dàng thay thế ngay cả thịt. Đó là màu tối, ánh sáng, đỏ, xanh lá cây, măng tây. Trong một món ăn, trộn các loại khác nhau là không đáng vì hương vị và thời gian nấu khác nhau.

Cách làm đậu xanh

Chuỗi đậu một vũ khí đáng gờm trong giảm cân ở nhà Nó chứa các chất hữu ích, protein, vitamin. Nó được bán ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa trong các gói nhỏ đông lạnh.

Thật dễ dàng để chuẩn bị, nhưng hóa ra một món ăn có thể được phục vụ ngay lập tức trên bàn hoặc trang trí với các món ăn khác.

Nấu ăn

1. Đổ một gói đậu xanh vào chảo. Thêm nước vào đầu, muối, nấu dưới nắp trong khoảng mười phút.
2. Lọc lấy nước, đổ vài muỗng canh rau hoặc bơ.

Luộc là một giải pháp tuyệt vời cho những người thường xuyên đói. Nếu bạn lo lắng về con số, đừng sợ, một món ăn như vậy sẽ không mang lại tác hại.

Hầm

1. Đổ dầu vào chảo rán sạch, đổ vỏ đông lạnh, muối, trộn, chiên nhẹ.
2. Đổ nửa ly nước, đậy nắp bát đĩa, đun nhỏ lửa không quá 10 phút.

Nếu bạn thích các món ăn ngon hơn, hãy chú ý đến công thức sau đây.

Với tỏi và cà chua

1. Đun sôi một gói vỏ theo công thức cổ điển.
2. Nhúng hai quả cà chua vừa vào nước sôi trong vài phút, sau đó loại bỏ và loại bỏ da.
3. Băm nhỏ hành tây và chiên trong chảo.
4. Trong khi hành tây được chiên, cắt cà chua thành khối, và một lát sau đổ chúng vào chảo. Chiên khoảng 3 phút.
5. Cắt vỏ luộc thành miếng nhỏ và gửi vào chảo cho rau. Lúc này, muối và hạt tiêu, tiếp tục chiên trong 5 phút.
6. Băm hai tép tỏi với vài nhánh thì là, đổ vào chảo.
7. Trộn kỹ và tắt bếp. Để nó ủ dưới nắp trong khoảng một phần tư giờ.

Nấu đậu đỏ ngon

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đậu nên được đưa vào chế độ ăn uống của mọi người, vì đây là nguồn protein, vitamin, axit amin, chất chống oxy hóa. Các món ăn được chế biến từ sản phẩm này rất bổ dưỡng và góp phần cải thiện hạnh phúc và giữ gìn vẻ đẹp.

• Đổ đậu đỏ qua đêm với nước lạnh. Trong đêm chúng sưng lên, sẽ làm giảm thời gian nấu ăn. Thêm vào đó, các độc tố khác nhau sẽ được loại bỏ.
• Vào buổi sáng, khi bạn bắt đầu nấu ăn, hãy xả nước, rửa sạch.
• Gửi đến chảo. Ở đây chúng tôi rót nửa ly nước. Sau khi đun sôi, chúng ta thay nước, thêm muối cho vừa ăn, tiếp tục nấu cho đến khi nó trở nên mềm. Khuấy tất cả thời gian và thêm nước.
• Khi đun sôi, để ráo nước thừa và thêm hai muỗng canh dầu thực vật. Đậy nắp chảo, tiếp tục hầm.
• Chúng tôi làm sạch hành tây và cà rốt, rắc rau bằng nước mát, cắt thành khối.
• Rau chế biến được gửi đến chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.
• Nó vẫn còn để nghiền nát các loại thảo mộc và tỏi, thêm vào chảo.

Trước đây tôi đã ngâm đậu, nên việc nấu nướng mất nhiều thời gian hơn. Một mẹo nhỏ như vậy mà mẹ tôi nói với tôi đã thay đổi hoàn toàn tình hình.

Công thức nấu măng tây

Đậu tây măng tây ngon và tốt cho sức khỏe. Dựa trên vỏ luộc, bạn có thể nấu rất nhiều món ăn. Đủ 15 phút nấu trong nước hơi mặn. Sau đó nước được rút hết, và đậu được sử dụng để nấu tiếp.

Salad

1. Lấy nửa kg đậu tây luộc, nửa củ hành tây, vài tép tỏi.
2. Cắt thành lát, trộn với hành tây xắt nhỏ và tỏi, thêm các loại thảo mộc và muối.
3. Đổ một ít dầu ô liu và một vài giọt nước cốt chanh vào rau.
4. Để tăng sự đa dạng của các thành phần, trong một số trường hợp, tôi đặt các loại hạt xắt nhỏ.

Trứng ốp la

1. Tôi chiên măng tây luộc trong dầu, sau đó tôi đổ đầy nó bằng hỗn hợp trứng đánh và phô mai nghiền.
2. Tôi đậy nắp chảo bằng nắp, trên lửa nhỏ tôi mang theo trứng ốp la cho đến khi sẵn sàng
3. Trước khi phục vụ, rắc rau thơm xắt nhỏ.
4. Nếu bạn muốn đa dạng hóa món trứng ốp la, hãy thêm một ít xúc xích hoặc cà chua.

Thùy

1. Luộc vỏ măng tây, cắt thành lát.
2. Sau khi nguội, tôi cẩn thận vắt nó ra, cho vài quả óc chó, trộn đều.
3. Tôi pha loãng hỗn hợp thu được với các loại thảo mộc xắt nhỏ, đổ giấm và cho tỏi vào.
4. Nếu bạn thích đồ ăn cay, hãy cho ớt cay xắt nhỏ.

Nấu gì với đậu đóng hộp

Có những lúc bạn đi vào bếp và thấy rằng chỉ có một vài củ hành và một lọ đậu. Tất nhiên, bạn chỉ có thể mở lon, cắn, và phục vụ món ăn phụ. Nhưng, từ những sản phẩm này bạn có thể nấu một món ăn ngon.

Salad ba thành phần

• đậu đóng hộp - 1 lon;
• hành tây - 1 đầu;
• rau xanh - 1 bó.

1. Gọt vỏ hành tây, cắt thành vòng. Nhẹ nhàng xào hành tây.
2. Đổ nội dung của lon vào hành tây, trộn kỹ.
3. Nếu có một số rau xanh trong tủ lạnh, hãy băm nhỏ, sau đó gửi nó đến đậu và hành tây trong một cái chảo.
4. Nó vẫn còn để đưa ra khoảng 15 phút.

Nếu thức ăn được xếp theo thứ tự, bạn có thể nhanh chóng tạo ra một củ cải đường tuyệt vời.

Súp củ cải đường

Củ cải đường - bình thường súptuyệt vời làm dịu cơn khát vào mùa hè nắng nóng. Theo công thức nấu ăn truyền thống, nó là phong tục để mùa nó. bánh mì kvass và củ cải đường hoặc kefir. Một số đặt cà rốt, khoai tây, dưa chuột. Tôi lấy đậu đóng hộp thay vì khoai tây, nhưng tôi không dùng cà rốt.

• trứng gà - 3 chiếc.;
• dưa chuột - 5 chiếc.;
• củ cải đường - 3 chiếc.;
• kefir ít béo - 1 l;
• đậu đóng hộp - 1 lon;
• chanh - 0,5 chiếc.;
• rau xanh, muối và hạt tiêu.

1. Luộc trứng, để nguội, bóc vỏ, băm nhỏ.
2. Củ cải luộc cắt thành khối hoặc nướng.
3. Rửa sạch dưa chuột tươi, cắt thành khối vừa.
4. Lọc đậu đóng hộp, rửa sạch với nước ấm, để ráo nước một chút.
5. Rắc rau xanh bằng nước sạch và thái nhỏ.
6. Đổ rau xanh, đậu, củ cải, trứng, dưa chuột vào một cái nồi lớn.
7. Đổ kefir, rót một ly nước.
8. Thêm nước ép của nửa quả chanh, một chút muối và hạt tiêu.

Nếu bạn không thích hương vị của đồ hộp, hãy đun sôi chúng trước khi nấu củ cải đường.

Đang tải ...

Các loại đậu chứa tất cả các yếu tố cho hoạt động bình thường của cơ thể, không bị mất trong quá trình đóng băng, xử lý nhiệt hoặc đóng hộp.