Cách nấu khoai tây trong tay áo trong lò nướng

Một tay áo nướng là một cách thuận tiện và thiết thực để chuẩn bị thực phẩm lành mạnh trong lò nướng. Nó cho phép bạn tiết kiệm tối đa lượng chất dinh dưỡng trong các sản phẩm. Điều quan trọng nữa là chảo vẫn sạch, và trong nhà bếp không có vết bắn và vết dầu mỡ.

Món ăn phổ biến nhất trên tay áo là khoai tây nướng. Hóa ra ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn sau khi chiên. Việc không có chất béo làm giảm hàm lượng calo của khoai tây nướng xuống 134 kcal trên 100 g. Nếu bạn luộc củ trước khi nướng, bạn sẽ có thể giảm giá trị năng lượng xuống 100 kcal.

Khoai tây trong tay áo trong lò nướng - một công thức cổ điển

Khoai tây cho người Slav từ lâu đã được coi là bánh mì thứ hai. Một ngày hiếm hoi trôi qua mà không có nó.

• Rửa sạch, gọt vỏ củ (khoai tây non có thể nướng trực tiếp bằng vỏ). Cắt rau củ lớn thành các phần, và giữ nguyên những cái nhỏ.
• Gọt vỏ và băm nhuyễn tỏi bằng dao.
• Cho khoai tây với tỏi vào bát, thêm gia vị và dầu thực vật. Khuấy, phân phối đều các gia vị trong suốt khối lượng.
• Cắt tay áo ẩm thực có độ dài mong muốn, buộc chặt một bên bằng ghim, chuyển nội dung của bát vào trong và cố định đầu còn lại. Đặt cấu trúc lên tấm nướng với đường may đục lỗ hướng lên trên. Nướng trong 40-60 phút ở 180-200 ° C.
• Để có được lớp vỏ vàng, 10 phút trước khi nấu, cẩn thận cắt phần trên của túi, trải đều các cạnh sang hai bên và giữ khoai tây trong lò nướng cho đến khi kết thúc quá trình nấu.

Các công thức cổ điển chứa số lượng tối thiểu của các thành phần. Sốt cà chua, tỏi hoặc kem chua sẽ giúp tăng cường hương vị và sự hấp dẫn của món ăn phụ.

Công thức nấu ăn phổ biến cho khoai tây trong tay áo

Khoai tây là một sản phẩm thực phẩm phổ biến, vì vậy mọi bà nội trợ đều có công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng của riêng mình để nấu nó trong lò nướng.

Khoai tây mộc mạc

Một món ăn phổ biến và đơn giản. Nó có thể được phục vụ với một món ăn phụ hoặc tự ăn nó.

• 1 kg khoai tây mới;
• 0,5 quả ớt cay;
• 10 tép tỏi;
• 50 ml dầu thực vật;
• Một nhúm ớt bột, tiêu đen;
• 0,5 muỗng cà phê muối ăn.

1. Rửa sạch củ, phơi khô, cắt dọc theo các đoạn lớn.
2. Bóc vỏ tỏi bằng cách ấn vào đinh hương bằng mặt phẳng của dao: để da bong ra dễ dàng hơn.
3. Rửa sạch ớt, bỏ hạt, lấy một nửa và cắt thành những vòng mỏng.
4. Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một bát lớn, thêm gia vị và rắc dầu thực vật, trộn.
5. Gấp phôi kết quả trong túi nướng, siết chặt các cạnh (bao gồm các mặt hàng đặc biệt thường được bán) và gửi đến mẫu chống cháy. Nếu tay áo liền mạch, sau đó tạo một vài vết thủng ở đầu bằng tăm.
6. Đặt món ăn vào lò nướng đã được làm nóng đến 200 ° C trong nửa giờ. Vào cuối thời gian, loại bỏ, xé túi trên đầu và nướng khoai tây trong 10 phút.

Phục vụ món ăn nóng, thêm vào nước sốt yêu thích của bạn.

Khoai tây nướng trong nước xốt cay

Khoai tây là một sản phẩm phổ quát kết hợp hài hòa với các loại gia vị, gia vị và nước sốt khác nhau. Nếu bạn muốn một cái gì đó bất thường, thì tôi khuyên bạn nên nấu món ăn ngon này.

• 1 kg củ khoai tây;
• 2 muỗng canh. tôi nước tương;
• 1 muỗng cà phê muối;
• 1,5 muỗng canh. tôimù tạt với ngũ cốc;
• 1 muỗng canh. tôi mật ong tự nhiên;
• 0,5 muỗng cà phê ớt bột đất;
• 4 muỗng canh. tôi dầu ô liu.

1. Rửa sạch củ, gọt vỏ, cắt thành lát dài và cho vào một cái bát. Thêm ớt bột ngọt, mù tạt và, trong khi nhào, đổ dầu thực vật, mật ong và nước tương.
2. Đừng muối nhiều, vì một số loại nước tương đã rất mặn. Nếu mật ong đã đặc, làm nóng nó trong lò vi sóng hoặc trong bồn nước.
3. Đặt khoai tây với nước xốt trong tay áo nấu và buộc mép túi. Nhẹ nhàng di chuyển món ăn lên một tấm nướng và nướng trong nửa giờ ở 250 ° C.
4. Khi các lát được phủ một lớp vỏ vàng đẹp mắt, lấy khoai tây ra khỏi lò và dùng nóng.

Lời khuyên hữu ích

Để khoai tây luôn ngon và đẹp, hãy tuân theo một số quy tắc:

• Luôn luôn thêm một chút dầu thực vật vào khoai tây để làm cho lớp vỏ hồng hào và lớp nước rau quả bên trong.
• Trước khi luộc khoai tây cho đến khi chín một nửa. Vì vậy, bạn sẽ giảm thời gian nướng và không có được một sản phẩm nửa nướng.
• Khi được làm nóng, túi phồng lên và có thể vỡ ra bằng cách chạm vào đỉnh hoặc mặt nóng của lò. Do đó, đặt một tấm nướng với khoai tây trong tay áo ở mức giữa hoặc thấp hơn của lò nướng.
• Thật dễ dàng để đạt được một má hồng nếu bạn thêm một chút ớt bột hoặc bột nghệ vào các loại gia vị.

Khoai tây có thể yêu thích các loại gia vị khác nhau, vì vậy hãy thêm các loại thảo mộc hoặc gia vị vào bộ tiêu chuẩn của bạn để nếm thử. Những người thích sắc sảo hơn, tôi khuyên bạn nên dùng ớt, mù tạt hoặc ớt bột nóng. Để ngon ngọt, thêm món ăn với cà chua, ớt chuông, bí xanh, cà rốt, hành tây hoặc thảo mộc tươi. Bon ngon miệng và các thí nghiệm ngon trong nhà bếp!

Đang tải ...