Cách nấu tacos tại nhà - 5 công thức nấu ăn và hướng dẫn bằng video

Có rất nhiều kiệt tác ẩm thực đại diện cho bánh mỳ nhồi bông. Ở nước ta, Shawarma là nơi đầu tiên phổ biến. Thành phần của đại diện của ẩm thực phương Đông này bao gồm bánh mì pita, thịt chiên băm, gia vị, nước sốt, rau quả tươi. Trong bài viết, chúng tôi sẽ nói về exotics Mexico - tacos, công thức nấu ăn và phương pháp nấu ăn.

Tacos - một loại bánh sandwich nửa kín, cuộn vào một cái bánh tortilla, bên trong có thịt, phô mai, rau xanh, hành, hạt tiêu. Gia vị và nước sốt là một phần.

Nó không cần thiết phải là một thiên tài nhà bếp để nấu ăn. Điều chính là tìm tất cả các thành phần.

Công thức taco cổ điển

• Cắt hành tây thành dải, thêm một ít giấm rượu và dưa chua.
• Thêm rau xanh xắt nhỏ, hạt tiêu đen, đường, muối vào hành tây. Xáo trộn.
• Rửa cà chua và hạt tiêu, bỏ hạt, cắt thành miếng nhỏ.
• Cho thịt qua máy xay thịt, chiên trong dầu ô liu trong năm phút. Sau đó thêm hạt tiêu, cà chua, muối, bột ớt và một ít nước.
• Đun nhỏ hỗn hợp thu được dưới nắp cho đến khi hơi ẩm bay hơi. Khi nhồi được chuẩn bị, di chuyển đến một bát sâu và để nguội.
• Đặt một vài muỗng thịt băm, một thìa hành tây với các loại thảo mộc và một ít nước sốt nóng trên bánh tortilla.
• Uốn bánh làm đôi. Hãy chắc chắn rằng điền được phân phối đều. Nó vẫn còn để trang trí với các loại thảo mộc và tacos đã sẵn sàng.

Nếu gia đình muốn một cái gì đó mới, hãy chuẩn bị một taco Mexico. Nếu có trẻ em, giảm lượng nguyên liệu cay.

3 công thức nấu ăn tự làm

Tacos - món ăn Mexico. Mọi người đã may mắn đến thăm Mexico đều nếm thử hương vị sang trọng của món ăn này. Ở vùng đất bản địa, không phải quán cà phê nào cũng có thể đặt hàng, việc nấu bánh tacos tại nhà dễ dàng hơn. Nó dễ dàng để chuẩn bị như tim bò hoặc cốt lết.

Bánh nấu ăn

1. Đổ 50 g kefir vào một bát lớn, thêm một chút soda và muối. Đổ 50 g bột vào các món ăn, nhào bột. Điều này là đủ để chuẩn bị 4 phần.
2. Chia bột thành bốn phần và cuộn từng miếng tốt.
3. Chiên bánh kết quả ở cả hai mặt. Sự xuất hiện của bong bóng là dấu hiệu đầu tiên của sự sẵn sàng.

Cơ sở cho tacos đã sẵn sàng. Hãy nói về nhồi. Tôi cung cấp một số tùy chọn.

Cá hồi tacos

• phi lê cá hồi - 2 chiếc.
• dầu ô liu - 1 muỗng
• muối và hạt tiêu

SAUCE:

• ngô đóng hộp - 1,5 ly
• cà chua cherry - 1 cốc
• đậu đen - 0,5 cốc
• cà rốt - 1 chiếc.
• hành đỏ xắt nhỏ - 0,25 cốc
• cần tây
• salsa - 0,5 ly

1. Nấu nước sốt. Trộn trong một món ăn tất cả các thành phần được liệt kê ở trên.
2. Mỡ phi lê cá và rắc gia vị. Chiên cá hai mặt. Nó sẽ mất không quá 10 phút.
3. Nghiền phi lê cá nguội bằng nĩa thông thường.
4. Đặt một ít cá chiên lên bánh tortilla và đổ nước sốt lên trên. Nó vẫn còn để gấp một nửa.

Tacos Thổ Nhĩ Kỳ

• gà tây - 0,5 kg
• hành tây xắt nhỏ - 30 g
• bánh - 10 chiếc.
• ớt đất và ớt bột
• muối oregano, tiêu xay và bột tỏi.

BẮT ĐẦU:

• cà chua - 2 chiếc.
• phô mai cheddar - 150 g
• xà lách xanh - 750 g.

1. Nấu đầy. Nghiền tất cả các thành phần được chỉ định và trộn đều.
2. Chiên thịt trong chảo, sau đó thêm hành tây, ớt xay, ớt bột, muối, oregano, tiêu xay và bột tỏi. Đặt ra cho đến khi đấu thầu. Do đó, nội dung của chảo sẽ nhận được màu hồng.
3. Cho đầy vào bánh và đổ nước sốt. Gấp làm đôi.

Bánh taco của Brazil

• thịt băm - 700 g
• hành tây - 1 chiếc.
• tỏi - 1 tép
• sốt cà chua - 100 g
• muối, hạt caraway, hạt tiêu.

1. Nhồi, thỉnh thoảng khuấy, chiên trong chảo. Khối lớn nghiền nát với một thìa.
2. Để ráo mỡ thừa, thêm một ít tỏi băm nhỏ và hành tây xắt nhỏ vào thịt băm.
3. Chiên cho đến khi các thành phần mềm. Tiếp theo, thêm sốt cà chua băm, muối, hạt caraway, hạt tiêu. Tiếp tục nấu trong 15 phút.
4. Đặt kết quả điền vào bánh phẳng và gấp làm đôi.
5. Phục vụ một kiệt tác ẩm thực với kem chua, cà chua, phô mai và salad.

Chuẩn bị tacos tại nhà rất dễ dàng. Tùy chọn nào để ưu tiên là tùy thuộc vào bạn. Bạn phải thử cả ba, sau đó nó trở nên rõ ràng. Các món ăn được chế biến bằng các công thức này có thể được đưa vào vắng mặt trong thực đơn năm mới.

Công thức video với thịt gà

Spaghetti tacos công thức nấu ăn tuyệt vời

Taco có một lịch sử lâu dài, bởi vì nó xuất hiện trước khi người châu Âu đến Mexico. Thành phần của món khai vị bao gồm bánh ngô và các loại nhân khác nhau: thịt băm, hải sản, miếng xúc xích, đậu, salad, hành tây.

Spaghetti taco khai vị cay, bao gồm nước sốt sinh học, mà không có điều đó thật khó để tưởng tượng mì Ý.

• bột ngô - 1,5 ly
• trứng - 1 chiếc.
• nước - 1,5 ly
• dầu thực vật - 200 ml
• muối

BẮT ĐẦU:

• tỏi - 2 tép
• dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa
• bơ - 25 g
• hành tây - 1 chiếc.
• cà rốt - 1 chiếc.
• Cần tây - 1 chiếc.
• thịt xông khói - 85 g
• sữa - 300 ml.
• rượu khô - 300 ml.
• bột cà chua - 50 g
• mì ý - 400 g
• thảo mộc cay - 2 giờ.
• rau xanh - 1 bó
• cà chua đóng hộp - 100 g

1. Bánh mì dẹt. Đổ bột vào tô, đánh trong trứng, thêm một chút muối. Trong khi thêm nước, từ từ trộn bột bằng thìa.
2. Đổ hỗn hợp thu được vào chảo và nướng bánh. Với bài kiểm tra còn lại, làm tương tự.
3. Trong khi chuẩn bị một chiếc bánh, trộn bột. Bột ngô nhanh chóng lắng xuống đáy.
4. Gấp đôi bánh thành phẩm và buộc chặt các cạnh bằng một cái xiên.
5. Taco có màu vàng, có nghĩa là bánh nên được chiên.
6. Đun nóng dầu trong chảo sâu và chiên tất cả các bánh ở hai bên sau khi đun sôi. Giữ bằng nĩa và chiên một chiếc bánh không quá 30 giây.
7. Đặt bánh chiên vào khăn ăn.
8. Sốt trống. Xắt nhỏ hành tây, cần tây và cà rốt để đi qua vắt. Gọt vỏ và nghiền tỏi bằng dao.
9. Cắt thịt xông khói thành miếng nhỏ, rộng 0,5 cm.
10. Đổ một nửa dầu vào một thùng chứa sâu, thêm bơ, đặt trên bếp để đun nóng.
11. Thêm rau, thịt xông khói, tỏi. Chiên trong 10 phút. Trong thời gian này, các loại rau sẽ mềm.
12. Thêm thịt băm và chiên, khuấy bằng thìa.
13. Nước sốt. Đổ sữa vào chảo với thịt băm đã chuẩn bị và đun nhỏ lửa trong 15 phút trên lửa lớn.
14. Đổ rượu và đun nhỏ lửa trong khoảng một phần tư giờ.
15. Gửi bột cà chua với cà chua đóng hộp vào chảo. Đem khối lượng thu được đun sôi, nghiền nát cà chua bằng thìa, thêm rau thơm, hạt tiêu, muối. Đưa ra.
16. Nước sốt hầm. Nước sốt bolognese được hầm trong khoảng 4 giờ. Nó là đủ để đưa ra khoảng 2 giờ cho món ăn của chúng tôi.
17. Đậy nắp nồi bằng nắp, chừa một khe nhỏ, đặt trên bếp lửa nhỏ. Nước sốt được khuyến khích để khuấy mỗi 20 phút một lần.
18. Lấy nước sốt đã hoàn thành ra khỏi bếp, đóng nắp hoàn toàn, cho vào dịch truyền. 40 phút là đủ.
19. Spaghetti nấu ăn. Đổ khoảng nửa lít nước vào một cái nồi lớn, đặt lên bếp. Sau khi nước sôi, thêm một chút muối và dầu ô liu vào chảo.
20. Spaghetti nhúng trong nước sôi, cầm quạt.Pasta được đun sôi trong khoảng 10 phút. Khuấy khi bắt đầu nấu.
21. Spaghetti đã sẵn sàng để ném vào một cái chao. Đừng rửa sạch. Khi nước rút hết, trộn mì spaghetti với nước sốt thành phẩm.
22. Taco điền. Đổ đầy bánh với cách làm đã được chuẩn bị trước đó. Hai thìa đầy là đủ cho một chiếc bánh.
23. Đặt tacos đã chuẩn bị lên một tấm nướng và đặt vào lò nướng trong 5 phút. Nhiệt độ là 120 độ. Các món ăn đã sẵn sàng.

Nấu một món ăn theo công thức này sẽ đòi hỏi rất nhiều thời gian. Nhưng, kết quả là xứng đáng. Để đơn giản hóa quá trình nấu ăn, hãy kiểm tra một vài mẹo.

Lời khuyên và hướng dẫn hữu ích

1. Nước sốt sẽ trở nên ngon hơn nếu nó ở trong tủ lạnh khoảng một ngày. Bạn có thể lưu trữ khoảng 3 ngày. Việc sử dụng tủ đông làm tăng thời gian lên 3 tháng.
2. Khi chuẩn bị nước sốt, đổ sữa trước, sau đó thêm rượu. Kết quả là, nước sốt sẽ thu được một dư vị kem.
3. Nướng bánh từ bột mịn. Kết quả là, chúng sẽ không trở nên dễ vỡ và dễ vỡ.
4. Rắc phô mai trước khi nướng trong lò. Các món ăn sẽ trở nên đẹp và thơm hơn.

Tất nhiên, những người ghé thăm Mexico thường có thể thưởng thức một món ăn được chế biến bởi những bậc thầy thực sự. Nếu bạn không phải là một trong số họ, hãy làm bánh taco ở nhà. Nó sẽ là một món khai vị tuyệt vời, với ghi chú của ẩm thực Mexico. Chúc may mắn trong nhà bếp!

Đang tải ...