Cách làm bánh mì kẹp nóng ngon trong lò

Cuộc sống hiện đại có nhịp độ nhanh, vì vậy không phải lúc nào cũng có thể chuẩn bị một bữa ăn đầy đủ. Ngày càng thường xuyên hơn, để thỏa mãn cơn đói, họ sử dụng nhiều loại đồ ăn nhẹ, đặc biệt phổ biến - bánh mì nóng trong lò nướng. Để chuẩn bị của họ không đòi hỏi nhiều thời gian, và bạn có thể sử dụng hầu hết mọi sản phẩm. Hãy làm quen với quy trình chi tiết hơn và tìm hiểu các loại món ăn nổi tiếng nhất cho một bữa ăn nhẹ.

Đặc điểm của sự chuẩn bị

Ngay cả một đầu bếp mới làm quen sẽ đối phó với sự chuẩn bị. Bất kể sự đa dạng, nguyên tắc hành động là gần như nhau. Các thành phần vụn tạo nên sự lấp đầy được đặt trên các lát bánh mì trắng hoặc đen, phô mai nghiền được thêm vào, sau đó mọi thứ đi vào lò nướng. Thời gian chuẩn bị mất từ ​​5 đến 10 phút - cho đến khi phô mai tan chảy, tạo thành một lớp vỏ. Lò nướng được làm nóng đến 160-180 độ.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần bánh mì sandwich - trắng, xám hoặc đen, tùy theo sở thích của bạn. Phô mai là cần thiết cho dinh dưỡng, để tăng hương vị và kết hợp các thành phần. Đôi khi một lòng đỏ trứng sống được thực hiện thay thế.

Khi điền, bạn có thể thực hiện:

• xúc xích;
• giăm bông;
• Cà chua
• cá
• thịt gia cầm;
• nấm;
• trứng, vv

Công nghệ cổ điển của nấu ăn tại nhà có thể được sửa đổi. Ví dụ, chiên trước một lát bánh mì trong chảo hoặc trong lò nướng bánh, nướng với tỏi. Trước khi phục vụ, món ăn có thể được trang trí, làm cho nó không chỉ ngon, mà còn nguyên bản.

Bánh mì kẹp nóng ngon với xúc xích và phô mai

Đây là tùy chọn nấu ăn phổ biến nhất.

• Bánh mì được cắt thành lát mỏng và phết với mayonnaise, sau đó đặt lên một tấm nướng có lót giấy da.
• Xúc xích được cắt thành dải hoặc hình khối. Phô mai nghiền, trộn với rau thơm xắt nhỏ.
• Xúc xích được áp dụng cho bánh mì, rắc hỗn hợp phô mai.
• Tất cả được đặt trong lò nướng nóng sẵn trong 10 phút - cho đến khi phô mai được nướng.

Sandwiches trong lò nướng với cà chua

Món khai vị này được nấu nhanh và có hàm lượng calo thấp.

• ổ bánh;
• bơ;
• Cà chua
• phô mai

Những lát bánh mì chiên bơ ở cả hai mặt. Cà chua được cắt thành lát mỏng. Sau đó, chúng được đặt trên ổ bánh - một hoặc hai lần. Rắc phô mai bào lên trên. Nướng trong lò, làm nóng đến 180 độ, khoảng 10 phút.

Bánh mì kẹp trứng nóng

• ổ bánh;
• trứng
• phô mai

Các ổ bánh được cắt thành lát mỏng. Phô mai được nghiền. Đánh trứng với muối, thêm gia vị. Các tấm nướng được lót bằng giấy da. Mỗi lát bánh mì được phủ hỗn hợp trứng và phô mai lên trên. Trong lò nướng nóng sẵn đến 180 độ, một tấm nướng được đặt trong 10 phút.

Nướng bánh mì với thịt băm

• ổ bánh mì hoặc ổ bánh mì;
• thịt băm - 200 g;
• sốt cà chua;
• hành tây - 1;
• phô mai
• tỏi - 3 tép;
• gia vị.

1. Nghiền hành và tỏi, chiên trong chảo. Sau đó nhồi được giới thiệu.
2. Tất cả chiên cho đến khi chín. Bạn có thể thêm gia vị vào hỗn hợp.
3. Những lát bánh mì được tẩm với sốt cà chua, sau đó phết thịt băm lên chúng.
4. Đầu với phô mai bào. Nướng trong 6-10 phút cho đến khi phô mai tan chảy.

Cách làm bánh mì kẹp cá nóng

Có thể có nhiều lựa chọn, vì bất kỳ loại cá nào cũng có thể được sử dụng.

• bánh mì
• saury (thực phẩm đóng hộp);
• phô mai
• trứng - 4;
• bơ;
• tỏi - 2 tép;
• rau xanh;
• sốt mayonnaise.

1. Saury được lấy ra khỏi lon và nhào bằng nĩa. Xương lớn được loại bỏ khỏi nó.
2. Trứng luộc được nghiền nát, trộn với cá.
3. Rau xanh và tỏi băm nhỏ được thêm vào hỗn hợp, nêm với mayonnaise.
4. Các lát cắt được bôi bằng bơ, và sau đó trải đều lên chúng.
5. Mỗi miếng được rắc phô mai bào và gửi vào lò nướng trong 10 phút.

Công thức gốc với dứa và giăm bông

Tùy chọn này phù hợp cho những người yêu thích kết hợp ban đầu.

• ổ bánh;
• phô mai
• dứa đóng hộp;
• giăm bông;
• bơ;
• sốt mayonnaise.

1. Chà phô mai lên vắt, trộn với mayonnaise. Ham và bánh mì được cắt thành lát mỏng.
2. Các miếng bánh được bôi dầu ở một bên (chúng được đặt trên tấm nướng ở cùng một bên).
3. Ham và dứa được đặt trên mỗi lát, và hỗn hợp phô mai và mayonnaise được phân phối trên đầu.
4. Họ đứng trong lò khoảng 8 phút.

Bánh sandwich calo với các chất độn khác nhau

Số lượng calo phụ thuộc vào các thành phần trong thành phần, vì vậy rất đáng để tìm ra giá trị dinh dưỡng của các sản phẩm được sử dụng. Vì vậy, dựa trên 100 g:

Hầu như tất cả các thành phần đều có lượng calo cao, nhưng không cần phải lo lắng. Số lượng của mỗi người trong bánh sandwich là không đáng kể, và lượng calo sẽ ít hơn.

Giá trị năng lượng của đồ ăn nhẹ với các chất độn khác nhau (kcal trên 100 g):

• xúc xích và phô mai - 160-196;
• trứng - 120-157;
• cá - 164-210;
• cà chua - 116-153;
• gà - 150-197;
• nấm - 86-137.

Số lượng trong mỗi trường hợp khác nhau không chỉ vì nội dung của một hoặc một thành phần khác. Giá trị dinh dưỡng của xúc xích, nấm hoặc cá là khác nhau, tất cả phụ thuộc vào loài. Công thức cũng rất đa dạng. Chỉ các thành phần chính có thể có mặt trong thành phần của bánh sandwich, nhưng nếu bạn bổ sung chúng với những người khác, số lượng calo sẽ tăng lên.

Lời khuyên hữu ích

Làm bánh sandwich nóng là dễ dàng, nhưng biết một số sự tinh tế có thể cải thiện kết quả. Ví dụ:

• Nấu từ một ổ bánh mì tươi.
• Làm lát bánh mì mỏng hoặc vừa.
• Để cải thiện hương vị, hãy ngâm bánh mì với nước sốt, bơ hoặc kem (ngoại trừ bánh mì với trứng).
• Pho mát được sử dụng như một chất kết dính. Nhưng nó có thể được thay thế bằng lòng đỏ trứng.

Trước khi phục vụ, món khai vị có thể được trang trí. Như một bổ sung cho nó, một món salad rau là phù hợp.

Đang tải ...

Sandwiches là loại đồ ăn nhẹ đơn giản và nhanh nhất. Để làm cho chúng ngon miệng và ngon ngọt hơn, nướng trong lò được sử dụng. Phương pháp này cho phép bạn biến một bữa ăn nhẹ thành một bữa sáng đầy đủ, cũng rất bổ dưỡng. Có rất nhiều công thức nấu ăn, cũng như các chất trám có thể được sử dụng theo sở thích của bạn.