Cách nấu rượu nghiền tại nhà - 4 công thức nấu rượu từ rượu vang đỏ và trắng

Rượu vang là một thức uống yêu thích của nhiều người, rất lý tưởng để sử dụng trong mùa lạnh. Nó dựa trên trái cây và rượu vang, nhờ đó nó có tác dụng thư giãn và làm ấm cơ thể. Chủ đề của cuộc trò chuyện sẽ là công thức để làm rượu ngâm ở nhà.

Có một số tiêu chuẩn liên quan đến việc chuẩn bị đồ uống. Tuy nhiên, một loại rượu nghiền ngon có thể được nấu ngay cả ở nhà mà không cần thiết bị đặc biệt hoặc các thành phần kỳ lạ.

Mọi tiếp viên hiếu khách phải biết công thức cho thức uống này. Danh sách các lợi ích điều trị được thể hiện bằng tốc độ và sự đơn giản của nấu ăn, giá cả phải chăng của các thành phần và một quy trình thú vị. Kết quả của công việc được thực hiện sẽ cải thiện tâm trạng và sẽ trở thành điểm nhấn của cuộc trò chuyện với khách.

Công thức cổ điển cung cấp cho việc sử dụng rượu vang đỏ khô. Có những lựa chọn phổ biến với lớp nền màu hồng hoặc trắng, nhưng quá ngọt không phù hợp.

Đầu bếp lành nghề làm loại cocktail làm ấm trái cây này bằng cách sử dụng lê, táo, trái cây họ cam quýt. Với sự giúp đỡ của các loại gia vị và thảo mộc có được một mùi thơm đáng kinh ngạc. Danh sách các loại thảo mộc được đại diện bởi vani, quế, thảo quả, nhục đậu khấu, gừng, đinh hương, sao hồi. Làm ngọt bằng mật ong hoặc đường nâu.

Công thức cổ điển

Vào Giáng sinh, hội chợ được tổ chức tại các thành phố châu Âu. Trên các quảng trường có các quầy bán bánh gừng, thịt nướng, xúc xích và rượu nghiền. Ngay cả một ly nước uống nhỏ cũng cho phép bạn làm ấm mình trong sương giá, xua đuổi cảm lạnhcố gắng vào cơ thể thông qua áo khoác ngoài mỏng.

Để thưởng thức hương vị của các món ăn, không cần thiết phải đến trung tâm thành phố. Bạn có thể làm rượu nghiền tuyệt vời ở nhà. Tôi sẽ chia sẻ công thức cổ điển, sau đó bạn có thể dành buổi tối với một cốc rượu trong tay, ngồi trên một chiếc ghế bành thoải mái trước TV.

• Chuẩn bị vỏ cam. Để loại bỏ, tôi sử dụng một dụng cụ nghiền mịn hoặc một con dao đặc biệt được định hướng để gọt rau. Tôi cho niềm say mê với gia vị vào chảo, thêm nước, cho vào lửa.
• Sau khi đun sôi, tôi nấu các gia vị trong khoảng 15 phút. Trong thời gian này, các que quế sẽ mở hoàn toàn, được báo hiệu bởi mùi thơm tuyệt vời lan tỏa khắp phòng.
• Giảm lửa, thêm đường, giữ nhiệt tối thiểu. Tôi liên tục khuấy lượng chứa trong chảo cho đến khi đường tan hoàn toàn. Rồi tôi rót cảng, đợi 5 phút, rót rượu đỏ.
• Tôi mang các nội dung đến nhiệt độ 75 độ, lấy ra khỏi bếp và để trong nửa giờ để nhấn mạnh. Trước khi phục vụ, thêm một vài thìa mật ong tự nhiên.

Hãy chắc chắn để thử phiên bản này của một thức uống nóng lên. Theo kinh nghiệm, bạn sẽ hiểu tại sao công thức đặc biệt này có trong sổ ghi chép của tôi trong cột Quan trọng của YouTube và được sử dụng liên tục.

Rượu vang trắng nghiền

Rượu vang được pha chế trên cơ sở rượu vang trắng có phẩm chất ẩm thực độc đáo và một số lượng đáng kể các tính chất hữu ích, giúp phân biệt với chất tương tự màu đỏ.Nó giúp chống cảm lạnh, vì rượu vang trắng được bão hòa với axit caffeic, được khuyến cáo sử dụng cho những người mắc bệnh phế quản và phổi.

Rượu nghiền trắng chứa nhiều axit khoáng giúp cải thiện sự hấp thụ protein và nhiều nguyên tố vi lượng tăng cường khả năng miễn dịch và tạo ra một tác dụng bổ cho cơ thể.

• Rượu trắng khô - 400 ml.
• Mật ong - 1 muỗng canh. tôi
• Cam - 1 chiếc.
• Chanh - 3 lát.
• Gừng - 1 cột sống dài 5 cm.
• Que quế - 2 chiếc.
• Sao hồi - 3 chiếc.
• Thảo quả - 1 muỗng cà phê.
• Đường cam

1. Đổ rượu vào một hộp nhỏ, thêm mật ong, đun nóng ở nhiệt độ tối thiểu. Tôi can thiệp vào chất lỏng cho đến khi mật ong tan ra, sau đó tôi thêm cây hồi, thảo quả, quế. Tôi cắt rễ gừng thành lát, loại bỏ vỏ cam và gửi các thành phần cùng với nước ép từ cam vào một thùng chứa.
2. Trong tương lai rượu nghiền tôi đặt những lát chanh. Sau khi làm nóng, tôi đánh giá bằng sự xuất hiện của các bong bóng nhỏ, đậy nắp, tắt ga, để trong 20 phút, để các gia vị tiết lộ mùi thơm.

Trước khi sử dụng, nên lọc rượu vang trắng. Tôi khuyên bạn nên uống từ cốc hoặc ly trong suốt, và để ăn nhẹ, bạn có thể sử dụng nho, táo, cam hoặc salad trái cây. Kết hợp hoàn hảo với nó là bánh ngọt, bánh quy, bánh ngọt, bánh quybánh ngọt.

Nấu rượu vang đỏ

Các công thức nấu ăn phổ biến nhất bao gồm việc sử dụng rượu vang đỏ và biến thể của nó, có đặc tính tuyệt vời được thừa hưởng bởi rượu vang đỏ nghiền.

Những người sành ăn biết rằng tiêu thụ rượu vang đỏ vừa phải có tác động tích cực đến sức khỏe và cải thiện chức năng của hệ thần kinh. Nó chứa resveratrol - một hoạt chất, một chất chống oxy hóa và chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giảm cholesterol.

• Rượu vang đỏ nửa ngọt - 750 ml.
• Dâm bụt - 150 ml.
• Quế mặt đất - 3 muỗng cà phê.
• Vani - 1 que.
• Cam - 0,5 chiếc.
• Chanh - 1 lát.
• Hoa cẩm chướng - 4 chiếc.
• Táo - 1 chiếc.
• Hoa hồi - 2 chiếc.
• Mật ong - 4 muỗng canh. tôi

1. Tôi rót rượu vào nồi và đun nóng một chút so với nhiệt độ tối thiểu, tôi có thể mang nó đi đun sôi. Sau khi tôi giới thiệu dâm bụt, mật ong, đường, lát trái cây họ cam quýt, táo xắt nhỏ, gia vị.
2. Trước khi đun sôi, lấy chảo ra khỏi bếp, đậy nắp lại, để trong 10 phút. Sau khi lọc, rót ra ly và dọn ra bàn với một lát chanh mỏng. Tôi sử dụng cam và táo để trang trí món ăn.

Rượu vang đỏ nghiền một người trợ giúp tuyệt vời bị viêm phế quản. Hơn nữa, nó cho phép bạn có một buổi tối tuyệt vời. Nó là đủ để có được cùng với gia đình của bạn. Anh ấy sẽ làm cho cuộc trò chuyện gia đình vui vẻ và vui vẻ.

Cách nấu rượu ngâm không cồn tại nhà

Rượu nghiền chất lượng cao làm ấm hoàn hảo và say tốt. Nếu được sử dụng một cách chính xác, một chiều hương vị mới được tạo ra. Thật vậy, không thể làm hài lòng trẻ em bằng đồ giải khát trừ khi bạn pha chế đồ uống yêu thích mà không uống rượu, thay thế bằng nước trái cây.

• Nước ép trái cây - 1 lít.
• Táo - 1 chiếc.
• Chanh - 3 lát.
• Mật ong - 2 muỗng canh. tôi
• Que quế - 2 chiếc.
• Sao hồi - 2 lượng.
• Các gia vị khác để hương vị.

1. Tôi cắt một quả táo tươi với một vỏ thành những lát lớn, một quả chanh thành những lát mỏng. Chanh có thể được thay thế bằng vôi, bưởi hoặc cam.
2. Tôi rải trái cây đã chuẩn bị vào nồi, thêm mật ong, quế, sao hồi, gia vị yêu thích của tôi - nhục đậu khấu và đinh hương. Sau đó đổ vào nước ép trái cây. Tôi khuyên bạn nên lấy cherry, nho hoặc lựu.
3. Tôi đặt chảo ở nhiệt độ tối thiểu và làm nóng rượu ngâm trong ít nhất 5 phút. Trước khi đun sôi, đậy nắp, tắt lửa, để trong 15 phút. Mùi thơm của gia vị được bộc lộ đầy đủ, hương vị sẽ trở nên không thể so sánh được.
4. Tôi phục vụ rượu vang nóng không cồn làm tại nhà trong cốc hoặc ly với việc thêm táo, chanh và một số gia vị.

Kết hợp với trái cây tươi và bánh ngọt. Thậm chí bánh kếp tạo nên một công ty tốt

Lời khuyên hữu ích

Ngày xưa, rượu nghiền thơm có liên quan đến Giáng sinh của người Mỹ hoặc người Scandinavi. Theo thời gian, ông bắt đầu cuộc chinh phục đất nước chúng tôi và sớm trở nên phổ biến. Với một công thức tốt, bạn có thể nấu nó ở nhà.

• Gia vị là phải. Thường dùng tiêu, gừng, nhục đậu khấu, đinh hương. Một số đầu bếp thêm trái cây, nước ép tự nhiên, mật ong.
• Rượu ngon là bắt buộc. Khô lý tưởng. Giống ngọt làm hỏng hương vị, vì vậy chúng không được sử dụng.
• Các thành phần cần chuẩn bị sơ bộ. Trái cây được đổ với nước, và trái cây có múi được lau bằng bàn chải để loại bỏ lớp phủ sáp. Cắt nhỏ không được khuyến khích, nếu không sẽ có vấn đề với việc lọc. Nó là phong tục để đặt trái cây nhỏ trong toàn bộ, cắt trái cây lớn với hình khối vừa, và chia trái cây có múi thành lát hoặc cắt thành vòng tròn.
• Gia vị sử dụng toàn bộ. Đó là vấn đề để lọc với xay, chúng có ảnh hưởng xấu đến độ trong suốt và gắn chặt trên răng như cát. Lấy gậy, chồi và đậu Hà Lan.
  Gia vị nên nhấn mạnh hương vị của rượu, và không bị tắc.
• Các món ăn bằng kim loại không thích hợp cho rượu nghiền. Sử dụng đồ gốm, thủy tinh, tráng men hoặc bạc. Đúng, không phải ai cũng có món ăn bằng bạc và hiếm khi được sử dụng, vì bạc sạch Tôi không cảm thấy thích nó một lần nữa.
• Bất kể công thức nào, bạn không thể đun sôi rượu, nếu không rượu sẽ nhanh chóng bay hơi.

  Kết quả là một hương vị hư hỏng của rượu nghiền. Tốt nhất, làm nóng rượu đến 80 độ. Một tín hiệu về sự cần thiết phải loại bỏ khỏi đám cháy là bọt trắng trên bề mặt.

• Thường sử dụng đường hoặc mật ong. Để hòa tan hoàn toàn các thành phần, thỉnh thoảng khuấy. Lọc trước khi nếm, sau đó đổ vào cốc thủy tinh. Uống nóng độc quyền.
• Không nên có nhiều hơn hai chén rượu nghiền cho mỗi người. Số tiền này là đủ để làm nóng, vui lên và tiếp thêm năng lượng, nhưng không đủ say sưa.

Lịch sử của thức uống bắt nguồn từ thời cổ đại. Lần đầu tiên, người La Mã cổ đại bắt đầu nấu nó. Sau đó, nó khác biệt đáng kể với các món ăn được phục vụ ngày nay trong các nhà hàng và quán ăn tự phục vụ. Công nghệ La Mã cổ đại liên quan đến việc trộn rượu mát với gia vị và thảo mộc.

Bây giờ họ đang chuẩn bị rượu nghiền có hoặc không có nước. Sự khác biệt quan trọng thứ hai là rượu. Có công thức kết hợp rượu vang với rượu cognac hoặc rượu rum. Điều chính là nồng độ cồn trong thành phẩm ít nhất là 7%.

Bây giờ bạn đã biết những phức tạp của việc làm rượu nghiền. Sử dụng các công thức được mô tả, bạn làm một thức uống cho chính mình và những đứa trẻ. Nhờ đó, mỗi thành viên trong gia đình sẽ vẫn hài lòng và hạnh phúc. Chúc may mắn

Đang tải ...