Nhiều người có xu hướng tôn trọng truyền thống của rượu brandy. Đồng thời, có những người không biết uống cognac chính xác. Nếu bạn thuộc thể loại này, hãy kiểm tra tài liệu.
Đàn ông thích cognac. Không ngạc nhiên, vì thức uống có mùi thơm phong phú và hương vị mạnh mẽ. Phụ nữ nổi tiếng là nghiện đàn ông, vì vậy họ thường chọn anh là quà năm mới.
Nhiều cá tính nổi tiếng ưa thích cognac. Ví dụ, chính trị gia nổi tiếng Winston Churchill ưa thích các nhà sản xuất Armenia và Joseph Stalin là một người rất ngưỡng mộ sản phẩm của Gruzia. Đồ uống có cồn tự hào có một lịch sử phong phú và huyền thoại dành riêng cho sự ra đời của nó.
Cognac, giống như rượu vang, đã được sinh ra từ lâu. Ngày xưa, các nhà sản xuất rượu vang Pháp sản xuất rất nhiều rượu vang. Kết quả là, không có đủ thùng để lưu trữ. Vì lý do này, các bậc thầy đã quyết định làm rượu đậm đặc. Bằng cách thêm nước, họ đã tạo ra rượu vang từ đó và thưởng thức hương vị. Kết quả của quá trình chưng cất lặp đi lặp lại, một dung dịch cồn màu hổ phách đã thu được, hóa ra là bất thường và tiếp thêm sinh lực và có một bó hoa tuyệt vời. Thế là đồ uống xuất hiện.
Cognac yêu cầu cách tiếp cận đúng để sử dụng. Điều này đòi hỏi đồ dùng thích hợp, nhiệt độ, món khai vị.
- Cognac thực sự không thích lạnh. Nên lưu trữ ở nơi ấm áp.
- Mở nút chai nửa giờ trước khi uống. Trong trường hợp này, hương vị được tiết lộ đầy đủ.
- Sản phẩm thường được rót vào ly pha lê. Chỉ có dụng cụ thích hợp cho phép hương vị mở ra.
Để trải nghiệm sự sang trọng của hương vị:
- uống chậm
- trước khi uống một tách cà phê,
- bổ sung hương vị với hương thơm của một điếu xì gà Cuba.
Chanh không thích hợp cho cognac, tốt hơn là dùng các loại hạt, phô mai cứng hoặc chuối.
Mẹo video và nghi thức
Dấu vân tay, có thể nhìn thấy qua một ly rượu, cho thấy chất lượng cao và không có tạp chất. Nếu cáp chạy xuống tường trong khoảng 5 giây, tuổi không quá 5 năm. Nếu thời gian chạy đến một phần tư phút, tốc độ màn trập là 20 năm.
Cognac với cola
Nhiều người sử dụng cognac mà không trộn. Tuy nhiên, thức uống được kết hợp phổ biến với Coke. Để gọi một ly cocktail như vậy sẽ bật ra trong bất kỳ nhà hàng hoặc quán bar.
Nếu bạn muốn biết cách uống cognac với Coke, hãy xem câu chuyện dưới đây. Tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để trộn các thành phần để tạo ra một ly sinh tố ngon. Bạn sẽ cần ướp lạnh Coca-Cola. Tôi không khuyên bạn nên sử dụng Cola, đã được mở từ lâu.
Hãy xem xét các công thức để pha chế cocktail, bao gồm cognac và cola tại nhà.
Cocktail cổ điển
- Để pha một ly cocktail theo công thức cổ điển, hãy rót đầy ly bằng đá, thêm Cola và cognac. Tỷ lệ của các thành phần là 1 đến 1.
- Nếu bạn muốn uống một ly cocktail trong suốt buổi tối, hãy giảm nhẹ độ. Đối với một phần của rượu, lấy ba phần Coke.
Không phải ai cũng thích một ly cocktail cổ điển. Một số người tin rằng hương vị cho cao su. Nếu bạn là một trong số họ, thì tôi sẽ cho bạn biết cách giải quyết vấn đề bằng cách sử dụng các thành phần bổ sung.
Dũng sĩ Macho
Hãy chú ý đến loại cocktail có tên Brave Macho. Thành phần bao gồm Coca-Cola, cognac cà phê hòa tan.
- Rót 350 ml Cola, 35 ml cognac vào ly bia và rót nửa túi cà phê hòa tan.
- Nó vẫn còn để trộn tốt và đổ vào ly.
Brandy Cuba
Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị của một thức uống kỳ lạ hơn, hãy chú ý đến loại cocktail có tên là "rượu brandy Cuba". Thành phần bao gồm nước chanh và đá.
- Trong máy lắc, trộn 20 ml nước chanh, 50 ml rượu cognac và 4 miếng đá. Đổ chất lỏng thu được vào ly và thêm 30 ml Cola.
- Kết quả là một thức uống giải khát với hương vị cân bằng.
Các loại cocktail được liệt kê là rất phổ biến trong các quán bar.
Hướng dẫn bằng video
Các loại cocktail được liệt kê là rượu thấp, vì vậy không cần một món khai vị. Nếu bạn luôn có một bữa ăn nhẹ, hãy lấy trái cây hoặc sô cô la.
Cognac với cà phê
Sự kết hợp hương vị và mùi thơm của cognac và cà phê là mê hoặc. Đồ uống ấm lên, như rượu nghiền, tiếp sức, giai điệu trong một làn sóng triết học.
Công thức cổ điển
Công nghệ nấu ăn liên quan đến sản xuất bia.
- Ở dưới cùng của một bộ lọc mịn, đổ một muỗng cà phê bột cà phê và cẩn thận tamp.
- Tôi rót một muỗng cà phê gia đình hoặc nhà máy rượu vào cà phê. Đổ một muỗng cà phê lên trên.
- Tôi đặt lưới lọc lên cốc và từ từ rót khoảng 100 ml nước sôi.
- Tôi đậy cốc bằng một cái đĩa trong vài phút. Sau khi tôi thêm một chút đường và uống ngay.
Cách châu Phi
Từ phương pháp đầu tiên khác nhau việc bổ sung ca cao và quế.
- Để nấu ăn, tôi lấy một muỗng cà phê cà phê, một ít quế xay và một nửa muỗng cà phê ca cao.
- Đổ nước sôi và nấu khoảng 3 phút. Tôi có thể mang chất lỏng vào đun sôi. Tôi lấy khoảng 100 ml nước sôi.
- Khi kết thúc nấu ăn, tôi đổ mọi thứ vào một cái cốc, một muỗng rưỡi rượu cognac và một ít đường.
Cách Vienna
Điểm nổi bật của thức uống là vỏ chanh.
- Đổ một muỗng cà phê bột cà phê với 100 ml nước sôi. Tôi nấu ở nhiệt độ thấp, không đun sôi.
- Trong một bát riêng tôi trộn hai tép, một ít quế, một vài miếng đường và vỏ nghiền. Đổ hỗn hợp thu được vào cognac và đốt lửa.
- Tôi rót cà phê vào món ăn này và để nó trong vài phút.
- Tôi lọc chất lỏng và đổ nó vào cốc.
Không phải ai cũng muốn đứng cạnh bếp để pha một tách rượu và cà phê. Bạn có thể làm dễ dàng hơn nhiều - làm ấm cốc trong lò vi sóng, đổ một vài muỗng rượu, cho một ít đường và rót cà phê.
Cách cắn cognac
Theo các giả định, tác giả của truyền thống cắn cognac với chanh là Nicholas II. Có thể giả định rằng lý do cho sự kết hợp này là sự kỳ lạ của chanh. Tuy nhiên, các chuyên gia nói rằng chanh ngăn chặn mùi vị của rượu mở ra.
Cognac được sinh ra ở Pháp. Ở đây họ uống mà không cần một bữa ăn nhẹ từ một ly đặc biệt trong những ngụm nhỏ. Theo truyền thống, người Pháp trước tiên uống một tách cà phê, sau đó uống một ly và hút xì gà. Thứ tự này được gọi là quy tắc ba Cv của người Viking. Quy tắc được tuân theo bởi những người sẽ uống không quá một trăm gram rượu.
Đồ ăn nhẹ được chọn để uống như một phần của bữa tiệc lớn.
- Người Pháp bản địa có một miếng thịt thỏ mỏng manh, phô mai cứng, gan ngỗngcác loại hạt.
- Trong số những người sành ăn thực sự, người ta thường cắn một miếng phô mai nhúng vào mật ong đun nóng. Thịt ít béo cũng được kết hợp.
- Hải sản tiết lộ mùi thơm - cá hồi muối, trứng cá muối đỏ, hàu và sò điệp.
- Răng ngọt được ăn với sô cô la đen, nho nhẹ hoặc quả óc chó soufflé.
- Một số người thích uống nước nho hoặc nước khoáng.
Cách làm rượu cognac tại nhà
Cognac được điều chế bằng công nghệ tinh vi sử dụng giống nho đặc biệt. Không còn nghi ngờ gì nữa, việc chuẩn bị đồ uống ở nhà sẽ không hiệu quả. Tuy nhiên, bạn có thể cố gắng làm một cái gì đó tương tự.
Tôi trình bày ba công thức nấu ăn mà tôi sử dụng để làm rượu brandy. Nó dựa trên đường, vodka hoặc rượu pha loãng, gia vị.
Công thức cổ điển cho rượu brandy
Công thức đầu tiên cho phép bạn nấu cognac cổ điển tại nhà.
- Đối với một lít rượu vodka tôi lấy một muỗng cà phê đường và cùng một lượng trà đen. Thêm một ít đinh hương, hạt tiêu, lá nguyệt quế, vani và một vài vỏ chanh khô. Tôi trộn tất cả mọi thứ.
- Tôi nhấn mạnh trong một nơi tối tăm trong khoảng 10 ngày. Sau đó, tôi lọc vài lần và chai. Xong rồi.
Cognac với cà phê
Công nghệ nấu ăn hơi khác so với cổ điển.
- Trong một lít rượu vodka tôi hòa tan một muỗng cà phê đường.
- Trong một bát riêng tôi trộn một muỗng cà phê bột cà phê, một ít đinh hương, hạt tiêu và lá nguyệt quế. Tôi bọc hỗn hợp thu được trong một túi gạc.
- Tôi đặt cái túi vào một cái bát với rượu vodka. Tôi nhấn mạnh trong bóng tối hoàn toàn trong khoảng một tuần.
- Sau bảy ngày, tôi lấy cái túi ra khỏi chai. Xong rồi.
Công thức nhà số 3
Công thức thứ ba gợi nhớ đến thứ hai, nhưng danh sách các thành phần rộng hơn.
- Hòa tan một muỗng cà phê đường trong một lít rượu vodka.
- Trong một bát riêng tôi trộn một nhúm vanillin, một thìa trà đen, nửa thìa quế, một vài tép và đậu Hà Lan.
- Tôi bọc hỗn hợp thu được trong một cái túi, sau đó tôi nhúng vào vodka.
- Tôi nhấn mạnh khoảng hai tuần trong một căn phòng tối. Sau thời gian, tôi loại bỏ túi với gia vị và bộ lọc. Xong rồi.
Sau khi nấu xong, tôi đổ nó vào những cái chai đẹp. Tất nhiên, rượu cognac tự chế khác xa với một sản phẩm có thương hiệu, nhưng khách ngạc nhiên về chất lượng tuyệt vời của hàng nhái.
Cognac được chế biến theo các công thức trên được phân biệt bởi sự xuất hiện và hương vị khác thường của nó. Ngoài ra, bạn không phải tìm kiếm những loại nho đặc biệt và giữ trong thùng trong nhiều năm. Chỉ một vài tuần, và rượu mạnh ở nhà trên bàn.
Cuối cùng, tôi sẽ thêm rằng nó tốt hơn để mua cognac trong các cửa hàng chuyên dụng hoặc tự làm. Không mua tại quầy hàng hoặc cửa hàng nhỏ. Có khả năng thay vì rượu ưu tú, họ sẽ bán chất thay thế chất lượng thấp.
Đang tải ...Mua tại một điểm chuyên biệt sẽ có giá cao hơn, nhưng sức khỏe không đáng với số tiền tiết kiệm được. Sẽ tốt hơn nhiều nếu không uống rượu và chọn một lối sống lành mạnh.
